ダイキチ（DAIKICHI） 堺源吉 堺一文字吉國 日本製 出刃 包丁 150mm　白二鋼 木柄 堺の包丁

ダイキチ / 堺源吉 堺一文字吉國 出刃包丁150mm

ダイキチ / 堺源吉 堺一文字吉國 出刃包丁150mmに梱包されているもの全て

ダイキチ / 堺源吉 堺一文字吉國 出刃包丁150mm

刃はヤスキ白鋼本霞製

柄は自然の素材を利用

実際に手で持った時の様子。重さは約240g

ダイキチ / 堺源吉 堺一文字吉國 出刃包丁150mm の継ぎ目部分

持ち手の素材は水牛柄製

優れた切れ味で研ぎやすい包丁ですが非常にさびやすく、ていねいなお手入れが欠かせない

まな板に当てた時の様子

ブロック肉を切っている様子

ブロック肉を切った後の断面

ブロック肉を切っている様子

魚の柵を切っている様子

魚の柵を切った後の断面

魚の柵を切っている様子

りんごを切っている様子

切ったリンゴの断面

りんごを切っている様子