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ハイボールグラスのおすすめ13選!バーテンダーがおしゃれでプレゼントや日常使いに最適な商品を紹介
「ハイボールを自宅でもお店のようにおしゃれなグラスで飲みたい!」
「ハイボールグラスをプレゼントしたいけど、どんなものが喜ばれる?」
自宅でハイボールをよりおいしく楽しむためには、グラス選びがとても大切です。実際にバーで使われているような、おしゃれなデザインのグラスだと気分が上がりますし、グラスによってハイボールを飲んだときの印象にも違いが出ます。
そこでこの記事では、500本のウイスキーを取りそろえ、ハイボールのベースとなるウイスキーの種類によってグラスを使い分けているという、バー「Vision」の小林渉さんにハイボールグラスを選ぶうえで押さえておきたいポイントや、自宅でできるおいしいハイボールのつくり方について伺いました。
専門家が教える! ハイボールグラスの選び方のポイント
- 高さのあるタンブラータイプが使いやすい
- ウイスキーの香りを楽しみたい人は、口が広いグラスを選ぶ
- バーで使われているようなおしゃれなものが欲しい人は、クリスタルガラス製に注目
- 扱いやすさを重視する人には、銅やステンレス製がおすすめ
また、小林さんおすすめのハイボールグラスを、ふだん使いにおすすめのものと、プレゼントにおすすめのものに分けて紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
おすすめのハイボールグラス13選
分類 | ふだん使いにおすすめ | プレゼントにおすすめ | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
メーカー 商品名 |
|||||||||||||
アデリア |
東洋佐々木ガラス |
木村硝子店 |
カガミクリスタル |
和田助製作所 |
東洋佐々木ガラス |
東洋佐々木ガラス |
ボダム |
サーモス(THERMOS) |
Saint Graal |
リーデル |
バカラ |
Wired Beans |
|
アルスター360 3個セット |
薄氷タンブラー 370ml |
コンパクト 12oz タンブラー |
タンブラー 校倉 |
銅コーヒーマグ12oz |
ビールジョッキ |
泡立ちぐらすマグ |
ダブルウォールグラス パヴィーナ 2個セット |
真空断熱タンブラー JDE-420 |
ステンレス タンブラー |
ファイア ロングドリンク 2個セット |
ベガ ハイボールタンブラー 2個セット |
生涯を添い遂げるグラス |
|
参考価格(税込) | 1419円 | 1308円 | 2090円 | 7000円 | 4373円 | 1650円 | 1341円 | 3520円 | 1860円 | 2980円 | 4838円 | 1万7780円 | 4950円 |
サイズ(口径×高さ) | 78×138mm | 72×135mm | 74×128mm | 80×135mm | 75×105mm | 79×167mm | 92×131mm | 90×115mm | 75×155mm | 80×110mm | 77×151mm | 90×140mm | 90×126mm |
重量 | 425g | 140g | 75g | 330g | 190g | 840g | 430g | 156g | 200g | ー | 410g | ー | 80g |
素材 | ソーダガラス | ソーダガラス | クリスタルガラス | クリスタルガラス | 銅 | ソーダガラス | ソーダガラス | ボロシリケイトガラス | ステンレス | ステンレス | クリスタルガラス | クリスタルガラス | トランスペアレントガラス |
容量 | 360ml | 370ml | 400ml | 390ml | 12オンス | 500ml | 390ml | 350ml | 420ml | 350ml | 375ml | 350ml | 360ml |
購入サイト | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
1977年東京都生まれ。吉祥寺にあるウイスキーとシガーを中心とするバー「Vision」マネージャーバーテンダー。ウイスキー文化研究所公認ウイスキーセミナー講師であり、ウイスキープロフェッショナル。「TOKYO WHISKY& SPIRITS COMPETITION」の審査員でもある。
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目次
バーテンダー小林さんに聞く ハイボールグラスを選ぶ前に知っておきたいポイント
「ハイボール専用」というグラスはありませんが、適したものを使うと口当たりや香りの広がりなどが良くなり、ハイボールをおいしく楽しめます。
ハイボールに適したグラスとはどのようなものなのか、形や素材などの特徴を小林さんに解説していただきました。
使いやすいのは高さのある円柱形タンブラー。香りを楽しみたいなら飲み口の広いグラスが◎
グラスには、高さのあるタンブラーやゾンビグラス、口が広くて背の低いロックグラス、持ち手がついたジョッキなど、さまざまな形状があります。
ハイボールにおすすめのグラスの形状
日常使いのハイボールグラスなら、高さのある縦長の円柱形タンブラーが混ぜやすくておすすめです。例えば、先端がすぼんでいるような形状のものは、慣れている人でないと、混ぜるときにうまくウイスキーと氷を回転させられないという難しさがあります。特に、ハイボールをつくる際には、炭酸を入れる前にウイスキーと氷だけの状態で混ぜて、どれだけなじませておくかが、おいしくつくるためのポイントになります。
飲み口の直径が大きく、鼻まで覆うような形のグラスだと、香りを感じやすいメリットがあります。ウイスキーの香りをさらに楽しみたい方には、口の広いタイプがおすすめです。
また、江戸切子のようなカットのエッジがきいたグラスは、高級感があり、家飲みの雰囲気をワンランクアップさせてくれます。ただし、内側にカットが入っている形状のものは、氷が引っかかって混ぜにくいので気をつけましょう。
おしゃれなグラスが欲しいならクリスタルガラス製、耐久性を重視するなら銅やステンレス製がおすすめ
ハイボール向きのグラスのおもな素材としては、ソーダガラス、クリスタルガラス、銅、ステンレスがあります。
おもな素材の特徴
素材 | ソーダガラス | クリスタルガラス | 銅 | ステンレス |
---|---|---|---|---|
画像 | ||||
特徴 | ・お手頃な価格の商品が多い ・丈夫で耐久性に優れている ・ガラスが厚く、透明度は低い |
・透明度が高い ・割れやすいので、扱いに注意が必要 ・高級感がある |
・割れにくい ・結露しやすい ・熱伝導率が高く、冷たいまま楽しめる |
・丈夫なのでアウトドアでも使いやすい ・氷が溶けくにい ・結露しない |
ソーダガラスは厚みがあり丈夫で、お手頃な価格の商品が多いです。
バーで飲むのと同じようなグラスで飲みたいという方は、クリスタルガラスのグラスを選んでみてください。薄いので口につけたときに飲み物の温度を感じやすく、ハイボールの一口目を飲んだときにとても冷たく感じます。高級感がありおしゃれなものも多いので、プレゼント用にもおすすめです。ただし、乱暴にテーブルに置いたり、洗うときに力を入れすぎたりするだけで割れてしまうくらい繊細なので、扱いには注意が必要です。
銅とステンレス製のグラスは、酔って落としても割れないので取り扱いが楽です。いずれも冷えた状態を保ちやすく、キンキンに冷えた状態のハイボールを楽しめます。ただし、どちらも中身が見えないので、ハイボールをつくるときに入れたウイスキーの量を確認しにくく、メジャーカップを用意しておくと便利です。
プレゼント用におすすめの人気ブランドをチェック
プレゼント用のハイボールグラスを探している方に特におすすめのブランドが、世界最高級といわれるフランスのクリスタルブランド「バカラ」と、デンマークのキッチンウエアブランドである「ボダム」です。どちらもおしゃれで高級感があり、贈り物として喜ばれるでしょう。
プレゼント用におすすめのおもなブランドをまとめたので、ぜひチェックしてみてください。
プレゼントにおすすめのおもなブランド
ブランド | 特徴 |
---|---|
バカラ | |
ボダム | |
イッタラ | |
ラリック | |
マイア |
おすすめのハイボールグラス13選
小林さんに選んでいただいたおすすめのハイボールグラスを、ふだん使い用とプレゼント用の2種類に分けてご紹介します。
気になる内容をクリック
おすすめのハイボールグラス13選
分類 | ふだん使いにおすすめ | プレゼントにおすすめ | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
メーカー 商品名 |
|||||||||||||
アデリア |
東洋佐々木ガラス |
木村硝子店 |
カガミクリスタル |
和田助製作所 |
東洋佐々木ガラス |
東洋佐々木ガラス |
ボダム |
サーモス(THERMOS) |
Saint Graal |
リーデル |
バカラ |
Wired Beans |
|
アルスター360 3個セット |
薄氷タンブラー 370ml |
コンパクト 12oz タンブラー |
タンブラー 校倉 |
銅コーヒーマグ12oz |
ビールジョッキ |
泡立ちぐらすマグ |
ダブルウォールグラス パヴィーナ 2個セット |
真空断熱タンブラー JDE-420 |
ステンレス タンブラー |
ファイア ロングドリンク 2個セット |
ベガ ハイボールタンブラー 2個セット |
生涯を添い遂げるグラス |
|
参考価格(税込) | 1419円 | 1308円 | 2090円 | 7000円 | 4373円 | 1650円 | 1341円 | 3520円 | 1860円 | 2980円 | 4838円 | 1万7780円 | 4950円 |
サイズ(口径×高さ) | 78×138mm | 72×135mm | 74×128mm | 80×135mm | 75×105mm | 79×167mm | 92×131mm | 90×115mm | 75×155mm | 80×110mm | 77×151mm | 90×140mm | 90×126mm |
重量 | 425g | 140g | 75g | 330g | 190g | 840g | 430g | 156g | 200g | ー | 410g | ー | 80g |
素材 | ソーダガラス | ソーダガラス | クリスタルガラス | クリスタルガラス | 銅 | ソーダガラス | ソーダガラス | ボロシリケイトガラス | ステンレス | ステンレス | クリスタルガラス | クリスタルガラス | トランスペアレントガラス |
容量 | 360ml | 370ml | 400ml | 390ml | 12オンス | 500ml | 390ml | 350ml | 420ml | 350ml | 375ml | 350ml | 360ml |
購入サイト | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
ふだん使いにおすすめのハイボールグラス9選
ふだん使いにおすすめの9商品をご紹介します。丈夫な素材で扱いやすいものや、家にいながらバーで飲んでいる気分になれるおしゃれなものを選びました。
カットが入って高級感がありコスパが良い アデリア(ADERIA) アルスター360 3個セット
参考価格: ¥1,419(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 78×138mm |
重量 | 425g |
材質 | ソーダガラス |
容量 | 360ml |
小林 渉さんおすすめポイント
当店でも使っているソーダガラスのグラスです。分厚くて耐久性があり、安心してお客さまにお出しすることができます。容量的にもハイボールにぴったりです。3個セットでこの価格なのでコストパフォーマンスも良く、来客時に使ったり、他のお酒を飲むときにも使ったりと万能です。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
厚さのあるソーダガラス製のグラスで、カットが入っていて高級感があり、重厚な印象です。リーズナブルなのにデザインが華やかなので、高見えするのがポイント。重さがあるので、少しぶつかっても倒れにくいのも特徴です。
丈夫なソーダガラスだけど薄い 東洋佐々木ガラス 薄氷タンブラー 370ml
参考価格: ¥1,308(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 72×135mm |
重量 | 140g |
材質 | ソーダガラス |
容量 | 370ml |
小林 渉さんおすすめポイント
東洋佐々木ガラスは耐久性重視のメーカー。こちらのグラスは薄くて耐久性のあるソーダガラスでつくられています。クリスタルは割ってしまいそうで不安だけど薄いグラスが欲しい、家飲みで一度薄いグラスを使ってみたい、という方におすすめです。シリーズ展開されているので、好みのデザインやサイズを選んでみてください。手に取りやすい価格なのもおすすめポイントです。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
ソーダガラスの中でもかなり薄くつくられているグラスです。ガラスの透明度も高いので、ウイスキーの色合いも楽しめます。口当たりが良く、とても軽くて持ちやすいのも特徴。すっきりとしたフォルムは、ビールなどを入れても美しく、日常使いにもぴったりです。
クリスタルならではの軽さと透明度が美しい 木村硝子店 コンパクト 12oz タンブラー
参考価格: ¥2,090(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 74×128mm |
重量 | 75g |
材質 | クリスタルガラス |
容量 | 400ml |
小林 渉さんおすすめポイント
こちらはクリスタルのグラスでかなり薄いつくりをしています。高級感があり、まるでバーで飲んでいるような気分が味わえますが、その分扱いにも注意が必要です。氷をガラガラと上から落として入れるだけで割れてしまいますので、グラスを傾けて、ひとつずつていねいに滑らせながら入れましょう。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
75gとソーダガラス製とは比較にならないくらい軽量で、持った瞬間に軽さを感じるグラスです。1950年代につくられたグラスのデザインを受け継ぎ、現在まで人気を維持しているコンパクトシリーズ。400mlとハイボールグラスにしてはやや大きめの容量です。
カットが光る美しいデザイン カガミクリスタル タンブラー 校倉
参考価格: ¥7,000(税込)
出典:楽天市場
サイズ(口径×高さ) | 80×135mm |
重量 | 330g |
材質 | クリスタルガラス |
容量 | 390ml |
小林 渉さんおすすめポイント
江戸切子のようなエッジのあるカットが入ったグラスです。光の加減によってカット部分が虹色に輝きます。グラスに色があるとウイスキーの色が楽しめないのですが、カットが入っているだけなら、色合いの邪魔になりません。うすはりのクリスタルガラスよりは割れにくいですが、このようなグラスは他の洗い物と一緒にせず、1個ずつ洗うのが割らないコツです。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
「校倉(あぜくら)」という日本古来の建築様式をデザインしたグラスです。カットして磨いた後に再びカットするという手の込んだつくりで、透明度と輝きはクリスタルガラスならでは。クリスタルガラスの中でもデザインの入ったものがお好みの方におすすめしたい一品です。
ハイボールがキンキンの状態で楽しめる 和田助製作所 銅コーヒーマグ12oz
参考価格: ¥4,373(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 75×105mm |
重量 | 190g |
材質 | 銅 |
容量 | 12オンス |
小林 渉さんおすすめポイント
通常銅マグはモスコーミュールなどのカクテルで使用するケースが多いですが、当店では冷凍庫で冷やしたウイスキーをハイボールにして、銅マグで提供しています。口をつけたときに冷たいと感じやすい素材なので、一杯目にグイッと冷たいハイボールが飲みたいときにおすすめです。氷を入れてよくステアしてキンキンに冷やして飲んでみてください。結露しやすいので、ゆっくりと楽しむよりは、さっと飲むのがおすすめ。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
ステンレス加工で有名な新潟県の燕市にある和田助製作所のデザイン性に優れた銅製のマグカップです。熱伝導率が高いためグラスの縁までしっかり冷たくなり、ハイボールをキンキンに冷えた状態で味わえます。暑い季節にはもちろん、氷をたくさん入れて飲みたい方におすすめです。また、落としても割れないので、グラスの扱いに自信のない方にもぴったりです。
頑丈で割れにくく、保冷力も高い 東洋佐々木ガラス ビールジョッキ
参考価格: ¥1,650(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 79×167mm |
重量 | 840g |
材質 | ソーダガラス |
容量 | 500ml |
小林 渉さんおすすめポイント
ぐびぐび飲みたい方におすすめのジョッキタイプです。丈夫で耐久性があるので、扱いを気にすることなくお飲みいただけます。おつまみを食べながらゆっくりというよりは、食事と一緒に飲むときの方がしっくりきそう。料理と合わせる場合、ウイスキー1に対して炭酸4と少し薄めにつくるなど、料理に合わせて濃さを工夫するのもおもしろいです。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
840gと他のグラスに比べてかなりの重量がありますが、ビールジョッキとしては一般的な重さ。厚みのあるガラスで作られているので割れにくく、持ち手があるので飲みやすいでしょう。厚いグラスはそれだけ保冷効果もあるので、冷たいハイボールを楽しめます。頑丈で高品質のソーダガラスで、透明度も高い「ファインクリア」を採用しており、クリスタルガラスに負けない透明度を実現しています。
デザイン性に優れたジョッキ 東洋佐々木ガラス 泡立ちぐらすマグ
参考価格: ¥1,341(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 92×131mm |
重量 | 430g |
材質 | ソーダガラス |
容量 | 390ml |
小林 渉さんおすすめポイント
ジョッキタイプですが、やや繊細でスタイリッシュなつくりをしています。デザイン性が高い分、耐久性は同社のビールジョッキより劣ります。持ち手のあるグラスは、手の熱で氷を溶かしてしまうのを防げるメリットもあります。夏場にはちょうどよさそうですね。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
美しい透明度を備えた「ファインクリア」を採用。底の内側の部分が山になっており、グラスの側面はでこぼことしていて、ビールの泡がクリーミーになって長持ちするよう工夫されています。丈夫なので、食洗機で洗える点も大きなメリット。ジョッキタイプでデザイン性の高いものをお探しの方におすすめです。
二重構造で結露しにくい BODUM(ボダム) ダブルウォールグラス パヴィーナ 2個セット
参考価格: ¥3,520(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 90×115mm |
重量 | 156g(1個あたり) |
材質 | ボロシリケイトガラス |
容量 | 350ml |
小林 渉さんおすすめポイント
クリスタルガラスと同じく、割れやすい素材です。二重構造になっているので、その分だけは耐久性がありますが、ガラスの薄さは薄はりとほぼ同じで耐久性が低いため、注意して扱いましょう。手の熱が伝わりにくいので、氷が溶けにくい特徴があります。高級感があり、プレゼントにもぴったりでしょう。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
ボダムのユニークなデザインが特徴的なダブルウォールグラスは、結露しにくいのが大きな特徴。氷を入れるときに割れないよう注意するなど、クリスタルガラス同様に扱いには慎重さが必要ですが、唯一無二のデザインがお好みの方にはおすすめです。容量や素材違いの商品もあり、ちょっと飲みたい人は250mlを、もう少したっぷり入れたい場合は450ml、アウトドアで使いたい人はまったく同じ形状で軽いプラスチックのタイプもおすすめです。
保冷力抜群で最後までおいしく飲める サーモス(THERMOS) 真空断熱タンブラー JDE-420
参考価格: ¥1,860(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 75×155mm |
重量 | 200g |
材質 | ステンレス |
容量 | 420ml |
小林 渉さんおすすめポイント
ステンレス製のグラスは氷が溶けにくく、長い時間飲み続ける方にぴったりです。耐久性はありますが、中が見えないので、ハイボールをつくるときの濃度に注意しましょう。家でガブガブ飲みたい人、一晩に何杯も飲む人におすすめです。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
サーモスの人気タンブラー。ステンレス製で魔法瓶のように中身の温度をキープしてくれる特徴があります。冷たいものを入れても結露しにくく、熱い飲み物に使った際は外側が熱くならず、何を飲むにも便利なアイテムです。氷が溶けにくいので、ハイボールが薄まりにくく、最後までつくったときと同じような濃さでおいしく飲むことができます。
プレゼントにおすすめのハイボールグラス4選
高級感があり、プレゼントにもおすすめのハイボールグラスを4商品ご紹介します。
デザイン性の高いステンレス製のグラス Saint Graal(セイントグレイル) ステンレス タンブラー
参考価格: ¥2,980(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 80×110mm |
重量 | ー |
材質 | ステンレス |
容量 | 350ml |
小林 渉さんおすすめポイント
ステンレスなので耐久性に優れています。あまりないデザインなので、プレゼントにも向いているでしょう。こちらはホットも飲めるグラスなので、冬場にウイスキーのお湯割りを楽しみたい人にもおすすめです。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
ステンレスの中でも高級感溢れるデザインで、持ちやすい丸みのある形も手になじみやすいでしょう。真空断熱構造なので冷たさを長時間キープしたままハイボールを飲むことができます。結露もしにくいので、ゆっくり味わいたい方にぴったりです。
人と違うものが欲しい方におすすめの個性的なデザイン リーデル(RIEDEL) ファイア ロングドリンク 2個セット
参考価格: ¥4,838(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 77×151mm |
重量 | 410g(1個あたり) |
材質 | クリスタルガラス |
容量 | 375ml |
小林 渉さんおすすめポイント
女性に人気のあるデザインで、やさしく柔らかい手触りのグラスです。ハイボールの他にロングカクテルなどをつくって当店でもお出ししています。見た目に特徴があり美しいので、プレゼントにも良いでしょう。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
265年以上もの歴史を誇るワイングラスの老舗ブランドである、リーデルのロングタンブラー。ワイングラスとは違って華やかなデザインで、すべて職人が丹精込めて一つ一つつくっています。くびれがあり、持ったときにすっと手になじみます。
世界最高の透明度とクオリティー バカラ ベガ ハイボールタンブラー 2個セット
参考価格: ¥17,780(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 90×140mm |
重量 | ー |
材質 | クリスタル |
容量 | 350ml |
小林 渉さんおすすめポイント
薄いクリスタルガラスでつくられているので、とても割れやすく繊細です。扱いに注意が必要ですが、贈り物にもよさそうですね。バカラのグラスにはさまざまなシリーズがありますが、このグラスが代表的なもののひとつです。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
フランス製のクリスタルガラスでつくられた、世界最高級のグラス。250年以上の歴史を誇り、30%の酸化鉛を含むクリスタルガラスで透明度が高く、ガラスの中でも光の反射率や屈折率が高いといわれています。高級なウイスキーでハイボールを楽しむときや、何かのお祝いなどの特別な日に使うグラスとしてもおすすめです。
割れてもずっと使い続けられる Wired Beans(ワイヤードビーンズ) 生涯を添い遂げるグラス
参考価格: ¥4,950(税込)
出典:Amazon
サイズ(口径×高さ) | 90×126mm |
重量 | 80g |
材質 | トランスペアレントガラス |
容量 | 360ml |
小林 渉さんおすすめポイント
こちらは、割れてしまっても取り替えてくれるという補償のある、ちょっと変わったグラスです。薄くて割れやすいので、安心感があります。細身でデザインも美しく、口が広いので香りも伝わりやすいメリットがあります。
「Vision」バーテンダー
小林 渉さん
昭和31年に創業した江戸硝子の窯元で日本の職人が手作りしているグラスです。透明度が高く、薄いつくりで口当たりが良いのがおすすめのポイントです。国産の杉でつくられた木箱に入った状態で届き、割れてしまっても破片を送付すると、初回は交換手数料が無料で、新しいものと交換することができます(2回目以降は有料)。
バーテンダーが教える!自宅で簡単にできるおいしいハイボールのつくり方
小林さんに、初心者にもできるおいしいハイボールのつくり方を伺いました。ただウイスキーと炭酸水を入れて混ぜるのとはまったく違う、バーで飲むような本格的なハイボールが自宅でも楽しめます。
今回は360mlのタンブラーを使って解説します。
グラスと氷の温度を同じにする
ハイボールは、いかにウイスキーの風味と炭酸の刺激を損なわずにつくるかがポイントです。そのためにはグラス、ウイスキー、氷、炭酸水の温度をなるべく同じにするようにつくることが重要です。
まずグラスに氷を入れたら、水を加えてマドラーでよくかき混ぜます。グラスがよく冷えたら水を捨てましょう。このひと手間をかけることで、グラスと氷の温度が同じになり、ウイスキーのなじみがよくなります。
ウイスキーを30ml注ぎ、氷によくなじませる
グラスにウイスキー30mlを注ぎ、再びかき混ぜます。ロングカクテルであれば、最後に混ぜればいいのですが、ハイボールは炭酸水を入れた後に混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので、ここでよく氷にウイスキーの味をなじませておきます。
炭酸をゆっくり100〜120mlほど注ぐ
炭酸水を100〜120mlほど入れます。
一般的に、バーではウイスキー1に対して2.5倍の炭酸水を注いでつくりますが、居酒屋では4倍の炭酸水を入れるといわれています。その理由は、食事の味を邪魔しないため。バーと同じ濃さでつくってしまうと、ウイスキーの味や香りを強く感じるので、食事との相性はよくありません。食事しながら飲むときは少し薄めにつくると、食事もお酒もおいしく楽しめます。
炭酸が飛ばないように、軽く氷を上下に動かすように混ぜ、その後半周くらい混ぜる程度がちょうどよいでしょう。これでできあがりです。
ハイボールについてのQ&A
ハイボールについてのよくある疑問について、小林さんに答えていただきました。
Q.ハイボールグラスの容量の目安は?
A. ハイボールグラスの容量は360〜400mlくらいが目安です。それより小さいと、すぐに飲み終わってしまう分量しか入れられません。ハイボールはちびちび飲むというよりも、ビールのようにグビッと飲みたい方が多いでしょうから、たっぷり入るグラスがおすすめです。
また、商品によっては、オンスで表記されている場合があります。12オンスがおよそ360mlと覚えておくとよいでしょう。
Q.グラスは冷蔵庫で冷やしておいた方がいい?
A. 専用の冷蔵庫がないなら、冷やさない方がよいでしょう。
家庭用の冷蔵庫で他のものが入っている状態でグラスを冷やすと、食材などの香りがグラスに移ってしまうためおすすめしません。また、他のものを取り出す際に、ガラスのグラスを倒したりして割ってしまう危険性があります。
バーや居酒屋のように、専用の冷蔵庫や冷凍庫を用意できるのであれば、グラスを冷やしておくのもよいでしょう。
Q. ウイスキーは冷やしておいた方がいい?
A. 冷やさないでください。ウイスキーは冷やしてしまうと香りが飛んでしまい、品質が落ちてしまいます。ストレートなどの他の飲み方をしたいと思ったときにも、ウイスキー本来の味が楽しめません。ウイスキーは常温で保存してください。
Q.ハイボールにおすすめのウイスキーは?
A.今おすすめしているのは、下の写真にある2種類のウイスキーです。オレンジの方は、「グレンモーレンジィ オリジナル」というスコッチウイスキーのシングルモルト。スコットランドのハイランド地方でつくられています。柑橘系の香りとフルーティーさがハイボールにぴったりです。
もうひとつは、「ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ」で、スコットランドのアイラ島でつくられているウイスキーです。アルコール度数が50%と少し高いですが、ハイボールにしたときの独特の塩っぽさがすばらしいので、ぜひ1:2.5の比率でお試しいただきたいウイスキーです。
Q. 洗ったグラスは何で拭けばいい?
A. バーなどで使われているグラスクロスを使うとよいでしょう。毛羽立ちがなく、繊維がグラスに残らず、きれいに拭くことができます。
洗ってカゴなどに入れておくと割れてしまう可能性がありますし、水の跡がついたり曇ったりしてしまいますので、1個ずつグラスクロスでしっかり拭いてから保管するようにしましょう。
ハイボールグラスのAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの人気ランキングをチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングではハイボールグラスの人気商品をランキングで紹介しています。どれを買おうか迷ったときには、以下のランキングを参考にしてみるのもおすすめです。
まとめ
- バーでも使われているようなおしゃれなグラスが欲しい人は、ソーダガラスやクリスタルガラス製のものがおすすめ
- 銅やステンレスなどは割れにくいので、扱いが心配な人に向いている
- 口が広いものは香りを感じやすいので、ウイスキーにこだわりがある人におすすめ
- グラスの容量は360〜400ml程度が目安
- グラスやウイスキーは冷やさない
ハイボール専用のグラスはないものの、選ぶ観点が見えてくると、ハイボールだけのためにグラスをそろえたくなるもの。おうち飲みが楽しくリフレッシュできる時間になるよう、この記事の内容を参考に、お好みのハイボールグラスを選んでみてください。
おすすめのハイボールグラス13選
分類 | ふだん使いにおすすめ | プレゼントにおすすめ | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
メーカー 商品名 |
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アデリア |
東洋佐々木ガラス |
木村硝子店 |
カガミクリスタル |
和田助製作所 |
東洋佐々木ガラス |
東洋佐々木ガラス |
ボダム |
サーモス(THERMOS) |
Saint Graal |
リーデル |
バカラ |
Wired Beans |
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アルスター360 3個セット |
薄氷タンブラー 370ml |
コンパクト 12oz タンブラー |
タンブラー 校倉 |
銅コーヒーマグ12oz |
ビールジョッキ |
泡立ちぐらすマグ |
ダブルウォールグラス パヴィーナ 2個セット |
真空断熱タンブラー JDE-420 |
ステンレス タンブラー |
ファイア ロングドリンク 2個セット |
ベガ ハイボールタンブラー 2個セット |
生涯を添い遂げるグラス |
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参考価格(税込) | 1419円 | 1308円 | 2090円 | 7000円 | 4373円 | 1650円 | 1341円 | 3520円 | 1860円 | 2980円 | 4838円 | 1万7780円 | 4950円 |
サイズ(口径×高さ) | 78×138mm | 72×135mm | 74×128mm | 80×135mm | 75×105mm | 79×167mm | 92×131mm | 90×115mm | 75×155mm | 80×110mm | 77×151mm | 90×140mm | 90×126mm |
重量 | 425g | 140g | 75g | 330g | 190g | 840g | 430g | 156g | 200g | ー | 410g | ー | 80g |
素材 | ソーダガラス | ソーダガラス | クリスタルガラス | クリスタルガラス | 銅 | ソーダガラス | ソーダガラス | ボロシリケイトガラス | ステンレス | ステンレス | クリスタルガラス | クリスタルガラス | トランスペアレントガラス |
容量 | 360ml | 370ml | 400ml | 390ml | 12オンス | 500ml | 390ml | 350ml | 420ml | 350ml | 375ml | 350ml | 360ml |
購入サイト | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
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