バルミューダ（BALMUDA）BALMUDA The Plate Pro K10A-BKの特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

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料理研究家 上島亜紀さんのコメント

SELECTor

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料理研究家

上島亜紀さん

ジュニア・アスリートフードマイスター、パン講師、食育アドバイザー。神奈川県の自宅にて、料理教室「A’s Table」を主宰。女性誌やテレビでのレシピ提供のほか、カフェや企業のレシピ監修なども手掛ける。著書に『ホットプレートで作るまいにちのごはん120』（ワン・パブリッシング）などがある。

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BALMUDA The Plate Pro K10A-BKの特徴

鉄板焼き店のような金属プレートでお肉がおいしく焼ける

「とにかくおいしくステーキや塊肉や焼きたい」「おしゃれなものが欲しい」 という方におすすめなのがバルミューダのホットプレートです。ステンレスとアルミニウムでできた分厚いクラッドプレートは、蓄熱性が高く、焼きムラが出にくい構造。設定温度と実際のプレートの温度がズレないよう研究を重ねて作られているのも特徴です。デザイン性にも優れているので、食卓やキッチンにずっと出しておいて、第二のコンロとして使うこともできそうです。

プレートが温まるまでに10分以上かかるので、早めの準備が必要

厚みのあるお肉を焼きたいなら、別売りのフタを併用し、お肉の水分が飛びすぎないようにするのがポイント。保温機能がなく、プレートの蓄熱性が高いので、焼き上がったらすぐにお皿に取り出すなどの工夫が必要です。

付属の金属ヘラでお肉をカットすることもできる。保温機能がないので、焼けたらすみやかにお皿へ

ライブキッチンのように調理できる

BALMUDA The Plate Pro K10A-BKの詳細情報

BALMUDA The Plate Pro K10A-BKのメリット・デメリット

実際に購入して使ってみた　BALMUDA The Plate Pro K10A-BKを写真・動画でレビュー

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