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調理器具・製菓器具

UP：2025-02-14

吉田金属工業（YOSHIDA METAL INDUSTRY）GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

Name: GSS-01 GLOBALスピードシャープナー
Brand: 吉田金属工業（YOSHIDA METAL INDUSTRY）
Price: 1650 JPY

参考価格：¥1,650（税込）

吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーに含まれているもの全て

吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの底面。滑り止めはついていない

吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーのパッケージ背面

SELECTor’s VOICE専門家の声

料理・調理道具研究家北山みどりさんのコメント

かなりコンパクトなサイズ感で収納に困らず、持ち運びにも適しているので、アウトドアにも最適な包丁研ぎ器です。ただ、本体をしっかり押さえるのが少々難しいので、人によってはやや研ぎにくさを感じるかもしれません。

SELECTor

料理・調理道具研究家

北山みどりさん

幼少期から料理に興味を抱き、小学3年生のときには本を見ながらお節料理を作るようになる。1985年から料理教室を主催し、テクニックにとどまらず、食べ物の故事来歴や知識など「食」の魅力を伝える教え方が評判を呼ぶ。調理道具にも通じ、食材のもつ力を引き出す調理法の発信やレシピ開発にも取り組む。国際中医薬膳師・中医薬膳茶師の資格を生かして全国で講演を行うほか、著作も多数。

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GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの特徴

コンパクトなのにしっかり研げる

コンパクトでシンプルな形状ですが、切れ味がしっかり復活する吉田金属工業社製の包丁研ぎ器。

包丁研ぎ器の中でもかなり小型で軽量なタイプなので、キッチンに無造作に置いたままにしても邪魔にならず、収納性も高いのがメリット。本体ごと丸洗いできるのでメンテナンスも簡単です。

安価で見た目は簡易的ですが、しっかりと効果を実感できる、優れた研磨力のある商品です。試しに包丁研ぎ器を使ってみたいという人にもおすすめできます。

GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの詳細情報

サイズ（約）	高さ2.5×幅10.5×奥行1.5cm
重さ（約）	65g
研ぎ器のタイプ	交差式
使用可能な刃の形状	両刃
使用可能な包丁の素材	ステンレス
砥石の種類	ー
研ぎ口の数	1口
包丁を通す回数／動かす方向	10回（手前一方向）
滑り止め	×
水洗い	〇
水研ぎ対応	×

GSS-01 GLOBALスピードシャープナーのメリット・デメリット

この商品のメリット

コンパクトで軽量

収納に困らず、持ち運びにも便利
手軽に使用可能

シンプルな形状で初心者でも使いやすい
安価

価格が手頃で試しに使ってみたい人に最適

この商品のデメリット

滑り止めがない

使用時に本体が動きやすい
研ぎにくさを感じる可能性

本体をしっかり押さえるのが難しい場合がある
片刃に非対応

両刃専用で片刃の包丁には使えない

実際に購入して使ってみた　GSS-01 GLOBALスピードシャープナーを写真・動画でレビュー

吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナー
実際に包丁を研いでいる様子
実際に包丁を研いでいる様子
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの砥石の部分
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーに含まれているもの全て
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナー
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーのパッケージ
実際に手に乗せた時のサイズ感
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの正面
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの背面
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの側面
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの底面。滑り止めはついていない
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーのパッケージ背面
吉田金属工業 / GSS-01 GLOBALスピードシャープナーの背面