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調理器具・製菓器具

UP：2025-02-14

京セラ（KYOCERA）電動ダイヤモンドシャープナー DS-38の特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

Name: 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
Brand: 京セラ（KYOCERA）
Price: 5500 JPY

参考価格：¥5,500（税込）

京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の底面。滑り止めがついている

SELECTor’s VOICE専門家の声

料理・調理道具研究家北山みどりさんのコメント

研ぎくずが散らかりにくい機能が搭載されており、きれいな状態を保ったまま包丁の手入れができるのがうれしいポイントです。安定感のある押さえやすい形状なので、初めて電動式包丁研ぎ器を使う人でも安心して使えます。

SELECTor

料理・調理道具研究家

北山みどりさん

幼少期から料理に興味を抱き、小学3年生のときには本を見ながらお節料理を作るようになる。1985年から料理教室を主催し、テクニックにとどまらず、食べ物の故事来歴や知識など「食」の魅力を伝える教え方が評判を呼ぶ。調理道具にも通じ、食材のもつ力を引き出す調理法の発信やレシピ開発にも取り組む。国際中医薬膳師・中医薬膳茶師の資格を生かして全国で講演を行うほか、著作も多数。

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電動ダイヤモンドシャープナー DS-38の特徴

幅広い素材の包丁が手入れできる

京セラの電動ダイヤモンドシャープナーは、ステンレス・鋼・チタンといった金属製包丁だけではなく、京セラ製であればセラミックの包丁まで研ぐことができる包丁研ぎ器です。

包丁の研ぎくずが飛び出しにくいシャッター構造に加え、研磨した粉塵が飛び散らない集塵ファンを内蔵。キッチンなどを汚さずにきれいな状態で使用することができます。

研ぎ口には研磨角度を一定に保つガイドスロットが付属しており、価格帯も電動式としては比較的手ごろなので、初心者にもおすすめの1台です。

電動ダイヤモンドシャープナー DS-38の詳細情報

サイズ（約）	高さ7.3×幅15.5×奥行9.8cm
重さ（約）	260g
研ぎ器のタイプ	電動式
使用可能な刃の形状	両刃
使用可能な包丁の素材	ステンレス、鋼、セラミック（京セラ製の包丁に限る）、チタン
砥石の種類	ー
研ぎ口の数	1口
包丁を通す回数／動かす方向	3〜4回（手前一方向）
滑り止め	〇
水洗い	×
水研ぎ対応	×

電動ダイヤモンドシャープナー DS-38のメリット・デメリット

この商品のメリット

幅広い素材に対応

ステンレス、鋼、チタン、京セラ製のセラミック包丁にも対応
集塵ファン内蔵

研ぎくずが飛び散らない設計で、キッチンを汚さずに使用可能
初心者にもおすすめ

研磨角度を一定に保つガイドスロット付きで、使いやすい

この商品のデメリット

水洗い不可

水洗いができないため、メンテナンスに手間がかかる
サイズが大きめ

電動式のため、収納スペースを取る
価格が高め

他の電動式に比べて価格が高めである

実際に購入して使ってみた　電動ダイヤモンドシャープナー DS-38を写真・動画でレビュー

京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
実際に包丁を研いでいる様子
実際に包丁を研いでいる様子
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の砥石の部分
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 に含まれているもの全て
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 のパッケージ
実際に手に乗せた時のサイズ感
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の正面
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の背面
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の側面
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 付属の説明書
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の電源部分
単三電池４本で稼働
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の底面。滑り止めがついている
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 のパッケージ背面
京セラ / 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の背面