貝印(Kai Corporation)関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308の特徴・レビューは?おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット
参考価格:¥2,420(税込)
SELECTor’s VOICE専門家の声
料理・調理道具研究家 北山みどりさんのコメント
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料理・調理道具研究家
北山みどりさん
幼少期から料理に興味を抱き、小学3年生のときには本を見ながらお節料理を作るようになる。1985年から料理教室を主催し、テクニックにとどまらず、食べ物の故事来歴や知識など「食」の魅力を伝える教え方が評判を呼ぶ。調理道具にも通じ、食材のもつ力を引き出す調理法の発信やレシピ開発にも取り組む。国際中医薬膳師・中医薬膳茶師の資格を生かして全国で講演を行うほか、著作も多数。
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308の特徴
仕上がりのクオリティの高さはトップクラス
貝印の関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナーは、研ぐ際に包丁の角度調整が不要なので初心者にもおすすめの包丁研ぎ器です。
粗めのダイヤモンド・セラミック・粒度の細かいセラミックの3種類の砥石で、クオリティの高い仕上がりで包丁を研ぐことができます。
透明カバーをスライドさせればとてもコンパクトに収納できるので、置き場所に困らないのもうれしいポイントです。
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308の詳細情報
サイズ(約) | 高さ5.5×幅14.1×奥行5.1cm |
重さ(約) | 96g |
研ぎ器のタイプ | ー |
使用可能な刃の形状 | 両刃 |
使用可能な包丁の素材 | ステンレス、鋼 |
砥石の種類 | 荒砥石、中砥石、仕上げ砥石 |
研ぎ口の数 | 3口 |
包丁を通す回数/動かす方向 | 1番10回、2番10回、3番5回(手前一方向) |
滑り止め | 〇 |
水洗い | × |
水研ぎ対応 | ー |
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308のメリット・デメリット
この商品のメリット
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3段階の研ぎが可能
荒砥石、中砥石、仕上げ砥石の3種類の砥石を使用して、クオリティの高い仕上がりを実現できる
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コンパクトに収納可能
透明カバーをスライドさせることで、コンパクトに収納できるため、置き場所に困らない
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初心者でも使いやすい
包丁の角度調整が不要で、簡単に使用できるため、初心者にもおすすめ
この商品のデメリット
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水洗い不可
本体を水洗いできないため、メンテナンスがやや手間になる
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滑り止めの高さが気になる
本体の四隅に付いた足に若干高さがあるため、ぐらつきが気になる場合がある
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片刃包丁には非対応
両刃の包丁にしか対応していないため、片刃の包丁を研ぐことができない
実際に購入して使ってみた 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308を写真・動画でレビュー
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 のカバーを閉じた状態
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実際に包丁を研いでいる様子
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実際に包丁を研いでいる様子
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 の砥石の部分
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 のカバーを開けた様子
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 のパッケージ
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実際に手に乗せた時のサイズ感
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 の正面
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 の背面
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 の側面
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 の底面。滑り止めがついている
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 のパッケージ 背面
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貝印 / 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 の背面
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包丁への当たりが穏やかな砥石が特徴です。3段階の工程で研ぐことで、刃の表面をなめらかに研ぎ上げることができます。本体の四隅に付いた足に若干高さがあるので、もしぐらつきが気になる場合は布巾などを敷いた上で使うとよいです。