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下村工業（SHIMOMURA Industries）Verdun 三徳包丁 OVD-11の特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット
参考価格：¥3,850（税込）
SELECTor’s VOICE専門家の声
料理家 風間章子さんのコメント
料理家
風間章子さん
イタリアンレストラン、料理教室、ビール会社研究所などを経て料理家として独立。カフェの立ち上げや、雑誌・広告のメニュー監修など行う。2013年より料理の楽しさを伝えるキッチンスタジオ「人形町キッチン」を運営、料理教室などを開講している。
Verdun 三徳包丁 OVD-11の特徴
料理初心者でも使える、軽量でリーズナブルな一本
「柄の先が少しカーブしているのもポイント。手にフィットして使いやすいんです」と風間さん
Verdun 三徳包丁 OVD-11の詳細情報
| タイプ | 三徳包丁 |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
| 柄（持ち手）の素材 | 18-8ステンレス |
| 用途 | 肉、魚、野菜など |
| 全長・刃渡り・重量 | 295mm・165mm・約130g |
| 食洗機対応 | 〇 |
| 日本製 | 〇 |
Verdun 三徳包丁 OVD-11のメリット・デメリット
この商品のメリット
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軽量
約130gと軽量で、長時間の使用でも疲れにくい
-
価格が安い
3,850円と手頃な価格で購入できる
-
衛生的
オールステンレス製で、雑菌がつきにくい
この商品のデメリット
-
柄のデザインに個人差
流れるような柄のデザインが特徴的だが、手に合うかどうかは個人差がある
-
食洗機非対応
食洗機での洗浄ができないため、手洗いが必要
-
切れ味の持続性
価格が安い分、切れ味の持続性が他の商品に比べて劣る可能性がある
実際に購入して使ってみた Verdun 三徳包丁 OVD-11を写真・動画でレビュー
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下村工業 / Verdun 三徳包丁 OVD-11
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下村工業 / Verdun 三徳包丁 OVD-11に梱包されているもの全て
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下村工業 / Verdun 三徳包丁 OVD-11
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刃はモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼製
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柄の先が少しカーブしている
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実際に手で持った時の様子。重さは約130g
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柄と刃体の繋ぎ目は一体化
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持ち手の素材は18-8ステンレス製
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オールステンレス製のため衛生的
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まな板に当てた時の様子
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ブロック肉を切っている様子
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ブロック肉を切った後の断面
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ブロック肉を切っている様子
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魚の柵を切っている様子
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魚の柵を切った後の断面
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魚の柵を切っている様子
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りんごを切っている様子
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切ったリンゴの断面
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りんごを切っている様子
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下村工業 / Verdun 三徳包丁 OVD-11 のパッケージ - 表面
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下村工業 / Verdun 三徳包丁 OVD-11 のパッケージ - 裏面
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刃渡りは標準サイズといえる165mmなのに130gという軽さがすばらしいです。切れ味は長持ちします。流れるような柄のデザインが特徴的ですが、手に合うかどうかは個人差があるかもしれません。価格も良心的ですね。