西島豊造

東京都目黒区にある、こだわり米、差別化米に強い、米の専門店「スズノブ」の代表。農業土木の近代化コンサルタントを経て、家業である「スズノブ」を継ぐ。五ツ星お米マイスター（認定第302-13-077号）として、「満点☆青空レストラン」（日本テレビ系）など、多数のメディアで、お米の情報を発信している。