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ヤクセル（YAXELL）曜YO-U パン切り包丁の特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット
参考価格：¥11,000（税込）
SELECTor’s VOICE専門家の声
料理道具コンサルタント 荒井康成さんのコメント
料理道具コンサルタント
荒井康成さん
洋菓子店店長などを経て、フランス陶器エミール・アンリ社の日本法人の設立に携わる。その後、フリーランスとなり、日本初の“料理道具コンサルタント”として独立。料理だけでなく、料理道具のすばらしさや料理道具に見る世界の食文化などを発信している。
曜YO-U パン切り包丁の特徴
平刃とも波刃ともひと味違う“うねり刃”を採用
平刃とも波刃とも違う、“うねり刃”という新概念から生まれたパン切り包丁。分類的には平刃になりますが、よく見るとブレードにはゆったりとしたうねりがつけられています。このうねりにより切れ味が増し、柔らかいパンやケーキをフワフワのまま切ることができます。
曜YO-U パン切り包丁の詳細情報
| 刃のタイプ | うねり刃 |
| 刃渡り | 20cm |
| 重さ | 220g |
| 刃素材 | 三層鋼／芯材：VG10、側材：ステンレス |
| 柄素材 | 積層強化木 |
| 食洗機対応 | × |
※価格は税込です
曜YO-U パン切り包丁のメリット・デメリット
この商品のメリット
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うねり刃のデザイン
うねり刃が柔らかいパンを薄く美しく切る
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高級感のある素材
三層鋼と積層強化木を使用
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デザイン性
スタイリッシュなデザインが特徴
この商品のデメリット
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食洗機非対応
食洗機での洗浄ができないため手洗いが必要
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重さがある
220gと他のパン切り包丁に比べて重い
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価格が高め
1万1000円と高価な部類に入る
実際に購入して使ってみた 曜YO-U パン切り包丁を写真・動画でレビュー
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ヤクセル / 曜YO-U パン切り包丁
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ヤクセル / 曜YO-U パン切り包丁 のパッケージと梱包されているもの全て
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ヤクセル / 曜YO-U パン切り包丁
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刃はうねり刃タイプ
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ヤクセル / 曜YO-U パン切り包丁の持ち手部分
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手で持った時の様子。重さは220g
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持ち手は積層強化木製
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刃渡りは約20cm
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まな板に当てた時のイメージ
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実際に食パンを切っている時のイメージ
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実際に食パンを切った時の断面図
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実際に食パンを切っている様子の動画
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実際にフランスパンを切っている時のイメージ
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実際にフランスパンを切った時の断面図
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実際にフランスパンを切っている様子の動画
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ヤクセル / 曜YO-U パン切り包丁 の梱包状態
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ヤクセル / 曜YO-U パン切り包丁 の梱包状態の裏面
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うねりを利かせたデザイン刃がとても印象的です。このうねりがあることで、刃とパンとの吸着度が上がり、柔らかなパンもより薄く、より美しく切れるのだと思います。