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太田賢一
ソムリエ
北海道札幌市出身。大学在学中よりソムリエの道を志し、卒業後には単身オーストラリア・シドニーへ。ワイナリー研修と並行し、多様なダイニングシーンでの経験を積む。帰国後は都内のレストランでソムリエとして活躍。2023年には独立起業し、株式会社Somm-rize 代表取締役社長に就任。
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