【ソムリエ監修】家庭用ワインセラーのおすすめ人気10選！初心者向けモデルや小型サイズを紹介

ぴったりのものが見つかる！ワインセラーの賢い選び方

「繊細な生き物」とも呼ばれるワイン。そのワインを常に適切な状態にキープしてくれるのが、ワインセラーです。

というのも、ワインをおいしい状態で保管するには適した環境があります。その大きな要素が「温度」「湿度」「光」の3つ。具体的には以下のような条件になります。

おいしく保存するだけでなく、熟成させるにもこの環境が必要です。赤、白、スパークリングと、種類によって飲み頃の温度は変わりますが、保管・熟成に適した条件は変わりません。

もうひとつワインを保管するうえで注意したいのが、変化の少ない安定した環境で保存する必要がある点です。たとえば、温度が頻繁に変わると、ボトル内の空気が膨張・収縮を繰り返し、余分な空気やバクテリアが入り込んで劣化につながります。頻繁に開け閉めする冷蔵庫での保管がおすすめされないのは、こうした理由からです。

それではワインセラーは、どのように選んでいけばよいのでしょうか。そのポイントについて、太田さんに解説していただきました。

設置場所と保管期間から選ぶ

まずワインセラーを選ぶうえで、ポイントとなるのが冷却方式です。大きく「ペルチェ式」「コンプレッサー式」の2つに分かれます。それぞれ向いている人が異なるので、自分の使い方に合わせて選びましょう。

長期保管・熟成まで考えるなら【コンプレッサー式】

一般的な家庭用冷蔵庫と同様に、モーターの力で冷却するのがコンプレッサー式です。そのため冷却能力が高く、夏の猛暑や開け閉めが多い場合でも、適切な温度に保ってくれます。多彩な機能が搭載された商品も多く、ワインセラーを使って長期保管や熟成まで考えているならコンプレッサー式を選びましょう。

コンプレッサー式のワインセラー。小型から大型まで豊富なラインナップがある

ただ一つ、デメリットとして挙げておきたいのが動作音です。冷蔵庫と同程度の大きさの音が発生するので、できれば寝室など静かな生活空間に置くのは避けるなど、設置場所には注意しましょう。

リーズナブルで静か。寝室に設置するなら【ペルチェ式】

一方、モーターレスの冷却方式を採用しているのが、ペルチェ式です。動作音が控えめなため、寝室など静かな場所での設置に向いています。さらに価格はリーズナブルな傾向にあり、1つ目のワインセラーとして手を出しやすいモデルだといえるでしょう。コンパクトなモデルが多く、部屋が狭い人や一人暮らしの人にもおすすめです。

ペルチェ式のワインセラー。小型のモデルが中心

ただ冷却能力が低く、扉の開け閉めで温度変化の影響を受けやすいため、長期保管や熟成には向きません。特に真夏に30℃を超えるような部屋で使用する際には、商品によっては設定温度を維持できない可能性もあります。また消費電力が高いため、ランニングコストは高くなります。

コンプレッサー式とペルチェ式の比較

タイプ	コンプレッサー式	ペルチェ式
冷却能力
静音性（設置場所）	（寝室など静かな場所には不向き）	（寝室などでの使用に向いている）
長期保管・熟成		（1週間〜2週間の短期保管向き）
ランニングコスト	例）約300円／月（12本収納）	例）約1500円／月（12本収納）

保管したい本数から選ぶ

ワインセラーには収納本数が数本程度の小型タイプから、50本を超える大型のものまでさまざまな商品があります。そのためワインセラーを選ぶ際には、まず収納したいワインの本数を考えてみましょう。

実際に購入するうえでおすすめなのが、その本数の10〜20本ほど大きいモデルから選んでみることです。ワインセラーは開け閉めによって、庫内の温度が変化します。大きなモデルの方が庫内に余裕をもたせやすく、外気温の影響を受けづらいため、長期保管や熟成する際にも安心です。もちろん1週間以内で飲み切るデイリーユースでの使用を考えている方には、それほど大きな影響はありません。

また、ワインセラーを買えば、数年から長いと10年を超える付き合いになります。ワインセラーを使っていくうちに、ワインを集めるのが楽しくなり、想定より本数が増えてしまう方も多いでしょう。新しいワインとの出会いを逃さないためにも、ぜひ余裕をもったサイズで商品を検討してみるのがおすすめです。

「若い頃に小さいワインセラーを買って、やりくりに悪戦苦闘した苦い経験があります。ぜひはじめから大きめのサイズを買うことをおすすめします」と太田さん

ワインセラーを選ぶ、+αのチェックポイント

その他、ワインセラーを選ぶ際に注目したいポイントがあります。購入を検討する際には、ぜひチェックしておきましょう。

長期保管や熟成を考えるなら「加温・加湿機能」付き

長期保管や熟成を考えている方は、加温機能にも注目してみましょう。

ワインセラーは設定した温度で、庫内を一定にキープする機能があります。ただ冬の寒冷地など外気温が低い環境では、冷却機能だけでは温度を維持できません。ヒーターによって、こうした冷えすぎを防ぐのが加温機能です。

冷たい温度下では、酵母など微生物の働きが悪くなり、ワインの熟成は進みません。そのため長期保管での熟成を考える方には、あると安心な機能だといえるでしょう。

もうひとつ、ワインセラーには加湿機能付きの商品もあります。加湿機能は適切な湿度に調整してくれるもの。乾燥はコルクが縮み、流入した空気からワインの酸化を早めてしまう原因になります。高級ワインなどをしっかり熟成させたい場合には、あると便利な機能です。

2温度管理機能があれば保管と飲み頃への温度調整が同時できる

2温度管理機能は、ワインセラーの上部と下部で別々の温度で管理できるものです。

特に白ワインの飲み頃は、保管温度より低い8℃前後。2温度管理機能があれば、飲む前に最適な温度に調整することもできて便利です。

窓の近くに置くなら、ガラス扉の「UVカット対応」をチェック

多くのワインセラーでは、デザインや視認性を重視したガラス扉が採用されています。UVカット機能を搭載しているモデルが多いですが、紫外線はワインの大敵となるので、対応しているかチェックしておいた方がよいでしょう。

また、なかには遮熱・断熱加工されている商品もあります。電気代が抑えやすく、選ぶ際には確認しておきたいポイントです。

庫内ライトがあれば、扉を閉めたままでラベルがチェックできて便利

庫内にライトが付いていれば、扉を開け閉めしなくても、ボトルのラベルをチェックできます。開閉による温度変化を防ぎ、長期保管に有効です。青色LEDなど、インテリアとしてのデザイン性を重視したものもあります。

保証の有無や修理・サポート体制をチェックする

ワインセラーも機械のため、故障のリスクがあります。壊れてもなかなか直してもらえなければ、せっかく集めた大切なワインがダメになってしまうことになりかねません。

いつまで保証期間があるのか、故障したらすぐに修理に来てくれる体制があるのか、購入前に確認しておきましょう。

「ワインセラーが故障しても、扉を開けなければ1週間、空調をきちんとかけていれば1ヶ月ほどワインはもちます。異常信号が出ても、慌てないことが大切です」と太田さん

家庭用ワインセラーのおすすめ10選

太田さんのお話を参考に、「コンプレッサー式」「ペルチェ式」の2つから、おすすめのワインセラーをピックアップ。初心者におすすめのリーズナブルなモデルから、高級ワインの熟成にも適した商品まで紹介します。

ワインセラーのおすすめ10選

メーカー 商品名
	deviceSTYLE	都光	フォルスター	グローバル	さくら製作所	都光	スタイルクレア Sシリーズ	deviceSTYLE	都光	アイリスオーヤマ
	CG-C15S	ルフィエール ENTRY18	Pro-Cellar FJP-57GS	ファンヴィーノ28 BU-88	ZERO Advance SA38	ルフィエール TwoTime55	SC-76	CG-P8S	ルフィエール PELTIER12	IWC-P182A
参考価格（税込）	5万9800円	3万9600円	8万5580円	12万9800円	9万1991円	9万9000円	18万4650円	3万4800円	1万7800円	2万2952円
収納本数	15本	18本	20本	28本	38本	55本	76本	8本	12本	18本
容量	56L	50L	56L	90L	104L	150L	225L	22L	40L	50L
消費電力	75W	85W	146W（最大定格消費電力）	120W	（50Hz）104W｜（60Hz）119W	96W	85W	58W	70W	130W
温度範囲	6～18℃	5〜18℃	5～20℃	5～22℃	0〜22℃	5〜18℃	5〜20℃	4〜22℃	4〜22℃	（上段）8〜18℃｜（下段）12〜18℃
個別温度設定	―	―	―	―	2温度管理	2温度管理	―	―	―	2温度管理
加温機能	―	―		―	―			―	―	―
加湿機能	―	―		―	―	―	―	―	―	―
庫内照明
UVカット							―	―	―
保証期間	1年間	1年	本体：1年間 冷却器：3年間	本体：1年間 冷却装置（冷媒回路）：5年間	本体：1年 冷媒回路：3年 ガラス：6ヶ月	1年	1年	1年間	1年	1年
サイズ（幅×高さ×奥行）	370×778×500mm	345×770×450mm	295×820×570mm	380×853×570mm	390×1165×530mm	510×1262×480mm	513×1717×546mm	264×452×535mm	280×675×567mm	345×645×508mm
重量	27kg	20kg	27kg	40kg	49kg	48.5kg	63kg	11kg	14.2kg	14.5kg
購入サイト	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!	Amazon 楽天市場 Yahoo!

【コンプレッサー式】おすすめワインセラー7選

冷却能力に優れ、長期保管・熟成をかなえる「コンプレッサー式」のおすすめワインセラーを7つセレクトしました。

冷却力と静けさを兼ね備えた、省スペースモデル

deviceSTYLE（デバイスタイル） CG-C15S

参考価格： ¥59,800(税込)

• 
• 

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	15本
容量	56L
消費電力	75W
温度範囲	6～18℃
個別温度設定	―
加温機能	―
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	〇
保証期間	1年間
サイズ（幅×高さ×奥行）	370×778×500mm
重量	27kg

この商品の写真一覧はこちら

コンパクトながら本格的な性能を備えたワインセラー。最大15本を収納できる省スペース設計で、初めての1台としてはもちろん、買い足し用にも使いやすいモデルです。コンプレッサー式でありながら、ファンレス構造により庫内の振動や風の影響を抑え、ワインを静かに保管できるのも特徴。庫内は棚ピッチ90mmを確保し、ブルゴーニュボトルの収納や斜め置きにも対応します。さらにフルフラットのペアガラスドアが外気の影響を軽減し、見た目の美しさと実用性を両立した一台です。

有名メーカーが手掛ける、コスパに優れたエントリーモデル

都光 ルフィエール ENTRY18

参考価格： ¥39,600(税込)

• 
• 

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	18本
容量	50L
消費電力	85W
温度範囲	5〜18℃
個別温度設定	―
加温機能	―
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	〇
保証期間	1年
サイズ（幅×高さ×奥行）	345×770×450mm
重量	20kg

専門家のおすすめポイント

基本的な機能をしっかりそろえて、3万円代はものすごくコスパが良いですね。ルフィエールは信頼性のあるワインセラーブランド。これから試したいという方にはぴったりの商品だと思います。

ソムリエ

太田賢一さん

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

家庭に設置しやすい、薄型でシンプル＆スタイリッシュなデザインです。タッチパネルや庫内灯の自動消灯機能、断熱性の高いガラス扉など機能も充実。温度設定ボタンにはロック機能もついているので、子どもがいる家庭でも安心です。

コンパクトでも、頼れる保管力

フォルスター（Forster Japan） Pro-Cellar FJP-57GS

参考価格： ¥85,580(税込)

• 
• 

出典：楽天市場

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	20本
容量	56L
消費電力	146W（最大定格消費電力）
温度範囲	5～20℃
個別温度設定	—
加温機能	〇
加湿機能	〇
庫内照明	〇
UVカット	〇
保証期間	本体：1年間 冷却器：3年間
サイズ（幅×高さ×奥行）	295×820×570mm
重量	27kg

専門家のおすすめポイント

フォルスターは世界的なメーカーなので、安心して使ってもらえると思います。

ソムリエ

太田賢一さん

この商品の写真一覧はこちら

ブランド最小クラスの20本収納モデルで、初めての1台としても取り入れやすい設計です。前面放熱タイプを採用しており、左右や背面に大きなスペースを確保せず設置できるため、カウンター下などの限られた空間にもすっきり収まります。さらに、木製棚飾り付きのスライドラックやガラス扉など、使いやすさとデザイン性を両立。庫内は1温度帯で安定した管理が可能で、日常的に楽しむワインから長期保管まで幅広く対応できます。

収納スタイルを変えられる、柔軟設計

株式会社グローバル（GLOBAL） ファンヴィーノ28 BU-88

参考価格： ¥129,800(税込)

• 
• 

出典：楽天市場

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	28本
容量	90L
消費電力	120W
温度範囲	5～22℃
個別温度設定	―
加温機能	―
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	〇
保証期間	本体：1年間 冷却装置（冷媒回路）：5年間
サイズ（幅×高さ×奥行）	380×853×570mm
重量	40kg

専門家のおすすめポイント

日本全国でメンテナンスサポートを実施しているなど、アフターケアが充実しているので高級なワインでも安心して使用できます。

ソムリエ

太田賢一さん

この商品の写真一覧はこちら

幅約38cmのスリム設計ながら最大28本を収納でき、限られたスペースにもすっきり収まる一台です。前面排気タイプにより、背面や側面に大きな余裕を取らずに置けるのも魅力。さらにスライドラックは取り外し可能で、外せばボトルの縦置きにも対応し、開栓後のワインや大型ボトルの保管にも柔軟に対応します。UVカット二重ガラスや1℃単位の温度調整など基本性能も充実し、日常使いから本格的な保管まで幅広く活躍するモデルです。

優れた断熱力で、年間の電気代は5000円

さくら製作所株式会社（SAKURA WORKS Inc.） ZERO Advance SA38

参考価格： ¥91,991(税込)

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	38本
容量	104L
消費電力	（50Hz）104W ｜（60Hz）119W
温度範囲	0〜22℃
個別温度設定	2温度管理
加温機能	―
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	〇
保証期間	本体：1年／冷媒回路：3年／ガラス：6カ月
サイズ（幅×高さ×奥行）	390×1165×530mm
重量	49kg

専門家のおすすめポイント

断熱力の優れた設計で、年間の電気代は5000円ほどと、ランニングコストを抑えて使えるのが良いですね。日本のメーカーでサポート体制も充実しているので、安心感も魅力です。

ソムリエ

太田賢一さん

Amazonの口コミ・レビュー

ワインセラーメーカーとして、世界ではじめて2温度管理機能を開発したさくら製作所。最高レベルの温度維持性能を搭載し、0℃まで温度設定が可能です。ワインだけでなく日本酒も保管できるなど、幅広い使い方ができます。

コスパの良い大型モデル

都光 ルフィエール TwoTime55

参考価格： ¥99,000(税込)

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	55本
容量	150L
消費電力	96W
温度範囲	5〜18℃
個別温度設定	2温度管理
加温機能	〇
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	〇
保証期間	1年
サイズ（幅×高さ×奥行）	510×1262×480mm
重量	48.5kg

専門家のおすすめポイント

55本収納できて10万円を切るのは、コストパフォーマンスの面で驚きです。特にこれから長期熟成に挑戦しようと思っている方などにおすすめですね。

ソムリエ

太田賢一さん

Amazonの口コミ・レビュー

1℃単位で設定できる2温度管理機能が搭載された、ワインセラー。55本収納できるモデルでありながら、幅48cmのコンパクト設計なので、居住スペースの邪魔にならず設置することができます。

大容量の収納とスリムなボディを両立

スタイルクレア（STYLECREA） Sシリーズ SC-76

参考価格： ¥184,650(税込)

出典：楽天市場

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	76本
容量	225L
消費電力	85W
温度範囲	5〜20℃
個別温度設定	―
加温機能	〇
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	―
保証期間	1年
サイズ（幅×高さ×奥行）	513×1717×546mm
重量	63kg

専門家のおすすめポイント

必要な機能がしっかり搭載され、最大76本収納できる大型モデルで20万円を切るのはコストパフォーマンスとしてすばらしい。THE・ワインセラーというデザインで、インテリアとしても魅力的です。

ソムリエ

太田賢一さん

76本収納できるモデルでありながら、幅約51cm、奥行約55cmとスリムな設計が魅力です。棚間ピッチも9.5cmと幅広く、ブルゴーニュ型ボトルなども楽々収納が可能。丈夫な木製棚を採用し、ボトルの出し入れもスムーズにできます。

【ペルチェ式】おすすめワインセラー3選

続けて、寝室などで使いたい方に向けて「ペルチェ式」のおすすめワインセラーを3つご紹介。リーズナブルな商品が多いので、はじめての購入を検討している方もぜひチェックしてみましょう。

省スペースで叶える、柔軟なワイン管理

deviceSTYLE（デバイスタイル） CG-P8S

参考価格： ¥34,800(税込)

• 
• 

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	8本
容量	22L
消費電力	58W
温度範囲	4〜22℃
個別温度設定	―
加温機能	―
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	―
保証期間	1年間
サイズ（幅×高さ×奥行）	264×452×535mm
重量	11kg

専門家のおすすめポイント

コンパクトなので、お部屋のインテリアとして限られたスペースにも設置できます。少ない本数からワインセラーを使ってみたい方におすすめのモデルです。

ソムリエ

太田賢一さん

この商品の写真一覧はこちら

コンパクトさと拡張性を兼ね備えたワインセラー。最大8本を収納できるスリム設計で、限られたスペースにもすっきり収まるモデルです。棚ピッチ84mmを確保し、ワイン棚を取り外せば縦置きにも対応できるため、日本酒や開栓後のボトルも柔軟に保管可能。さらに、背面のACコンセントにより複数台の連結や縦積み設置にも対応し、ライフスタイルに合わせて自由にレイアウトできます。1℃単位で調整できる温度設定や断熱性に優れたペアガラスドアも備え、コンパクトながら本格的な保管環境を実現した一台です。

1万円台で買える、シンプルワインセラー

都光 ルフィエール PELTIER12

参考価格： ¥17,800(税込)

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	12本
容量	40L
消費電力	70W
温度範囲	4〜22℃
個別温度設定	―
加温機能	―
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	―
保証期間	1年
サイズ（幅×高さ×奥行）	280×675×567mm
重量	14.2kg

専門家のおすすめポイント

12本収納できて、1万円台は驚きです。静かなモデルなので、寝室や仕事部屋に置いてみてもよいと思います。

ソムリエ

太田賢一さん

Amazonの口コミ・レビュー

どんな部屋にも溶け込む、シンプルでスリムなフォルムが特徴。操作も外観もシンプルに仕上げられた、気軽に使えるワインセラーです。庫内の温度はワンタッチで、1℃単位の設定が可能。余裕をもたせた設計で、背の高いシャンパンボトルも収納できます。

リーズナブルでも機能充実

アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA） IWC-P182A

参考価格： ¥22,952(税込)

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

収納本数	18本
容量	50L
消費電力	130W
温度範囲	（上段）8〜18℃｜（下段）12〜18℃
個別温度設定	2温度管理
加温機能	―
加湿機能	―
庫内照明	〇
UVカット	〇
保証期間	1年
サイズ（幅×高さ×奥行）	345×645×508mm
重量	14.5kg

専門家のおすすめポイント

ペルチェ式で2温度管理機能がついたモデルはなかなかありません。2万円台とリーズナブルなので、はじめての方も試しやすいのではないでしょうか。

ソムリエ

太田賢一さん

Amazonの口コミ・レビュー

リーズナブルな家電開発に強みのある、アイリスオーヤマのワインセラー。スリムな設計でありながら、18本収納できる点が特徴です。下段には飲みかけのワインを立てて収納することも可能。2温度管理機能や庫内ライトの自動消灯機能など、充実した機能も魅力です。

ワインセラーを買う前に知っておきたい2つのこと

続いて、太田さんに聞いた、「買う前に知っておきたいワインセラーの基礎知識」について紹介します。ぜひ購入する際の参考にしてみてください。

1. ワインセラーの適切な設置場所

ワインセラーは、できるだけ直射日光を避け、温度変化の少ない涼しい場所に設置するようにしましょう。周囲が適温に近ければ、冷却するための負担が少なく、電気代も抑えられます。

また冷蔵庫と同様に、おおよそ背面と左右、上部に5〜10cmほどの放熱スペースをつくることも大切です。壁からどの程度離して設置する必要があるのか、ワインセラーそれぞれで推奨される放熱スペースは異なるため、購入前に仕様書などでも確認しておきましょう。

2. ワインセラーの電気代の目安

一般的に、コンプレッサー式が1日10円ほど、ペルチェ式が1日50円ほどといわれています。もちろん収納本数や外部環境によっても異なりますが、一つの目安として考えるとよいでしょう。

ランニングコストを下げたいという方は、できるだけ消費電力の低いモデルを選んだり、開け閉めの回数を減らす、設定温度を下げすぎないなど、ワインセラーに負担のかからない使い方をしたり、意識してみるのがおすすめです。

ワインセラーに関するよくある疑問 Q&A

最後に、ワインセラーに関するよくある疑問について太田さんに答えていただきました。

Q. 家庭用ワインセラーの効果的な使い方は？

A. ワインを保管するうえで、やはり一番の大敵が温度変化です。そのため扉の開閉はできるだけ控えるように気をつけた方が良いですね。また収納本数を適度に保つのも、一つのポイントです。庫内がスカスカだと、外気温の影響を受けやすくなります。逆にギチギチに入れてしまうと冷却効率が悪くなり、ワインセラー本体への負担が大きいです。8割程度を意識してみると良いと思います。

またよく飲むワインは上段に、とっておきのワインは下段と、分けて収納するのもおすすめです。そうすればうっかり割ってしまう危険性なども少なくなります。

Q. ワインセラーを長く使うためのコツは？

A. まずワインセラーの寿命として、ペルチェ式が6、7年、コンプレッサー式で10年が一つの目安です。もちろん大切に扱っていれば、それ以上使い続けることもできます。大切なのは、負担をかけないこと。たとえば2温度管理機能の商品でも、あまりに低い温度に設定するのは避けた方がベターです。冷却機能がフル稼働することになり、劣化も当然早くなります。ワインを飲む際には、氷水につけたり、冷蔵庫に移して飲み頃に調整したりして、冷却機能を多用しないよう意識してみましょう。

「ワインセラーはていねいに扱っていれば、こまめに清掃する必要はありません。セラーに保管する前にボトルの汚れを簡単に拭き上げればよいでしょう」と太田さん

Q. 業務用と家庭用の違いは？

A. 家庭用は生活に近い場所で設置されるので、できるだけ動作音が小さくなるように設計されている商品が多いと思います。業務用は音が問題にならないので、そうした部分は重視していないものが多いですね。

Q. ワインボトルは、なぜ横置きで保管されるの？

A. よくいわれるのが「コルクの湿度を保つため」です。ただし、この説は世界最大のコルクメーカーであるAmorim（アモリム）社が発表した研究によって見直されつつあります。研究では、ワインボトルを縦置きにしても、ワインとコルクの間の空間は高い湿度が保たれるため、コルクは乾燥しにくいと報告されています。

その点においてボトルが横置きに保管されるのは、現在ではワインの品質管理よりも、保管上の体積効率のためといえるのではないでしょうか。

ちなみに澱のある赤ワインは、入荷後の2週間から1ヶ月は縦置きにして静置（澱落とし）。その後ラベルを上にして横置き保管することで、上澄みと澱が分離した理想的な状態となります。

大きなワインセラーをお持ちでしたら下から3〜5段分ほど棚部分を抜いて、縦置き専用スペースを設けるのがおすすめです。上記の澱落とし用や抜栓したワインを2日目以降に持ち越す際のスペースに活用できます。

Q. ワインセラーは日本酒やウイスキーなど他のお酒も保存可能？

A. もちろん保存できます。お酒などの飲み物はもちろん、食べ物の保存にも効果的です。おすすめなのがチーズ。冷蔵庫だとなかなか熟成させるのが難しいのですが、ワインセラーはちょうどいいんですよね。庫内がチーズくさくならないように、タッパーに入れて、密閉して保存するのもポイントです。その他にも私はチョコレートやスイーツなど、冷蔵庫では冷たすぎると感じるものに使っています。

ワインセラーのAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの人気ランキングをチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、ワインセラーの売れ筋ランキングをチェックできます。
今の売れ筋ランキングを、商品選びの参考にしてみてもいいでしょう。

Amazonの売れ筋ランキングへ 楽天市場の売れ筋ランキングへ Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングへ

まとめ

今回は太田さんのお話をもとに、ワインセラーの選び方や使い方についてご紹介しました。ワインセラーがあれば、家庭でのワインライフはグッと楽しくなるもの。ぜひ記事を参考に、ぴったりのワインセラーを見つけてみてください。