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調理器具・製菓器具

UP：2025-02-18

ソリスジャパン（Solis Japan）バッククイック 576の特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

Name: バッククイック 576
Brand: ソリスジャパン（Solis Japan）
Price: 6673 JPY

参考価格：¥6,673（税込）

SELECTor’s VOICE専門家の声

料理研究家川上文代さんのコメント

付属のホースをセットすれば、専用キャニスターや専用ワインボトルストッパーでの真空保存もできます。また、真空パックせずにシール（溶着）だけでも使えます。

SELECTor

料理研究家

川上文代さん

辻調理師専門学校を卒業後、同校職員としてフランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校（大阪）、同グループのフランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成に努める。1996年、渋谷区に料理教室「デリスドキュイエール」を開設。著書に『低温真空調理のレシピ』（グラフィック社）などがある。

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バッククイック 576の特徴

手動モードで圧に弱い食材でも安心

スイス生まれの老舗家電ブランドの真空パック機。手動モードがあるので、圧力がかかるとつぶれてしまうような食材でも、様子を見ながら真空パックできます。また電源コードや空気吸引ホースなどを本体内部に収納し、スリムにしまうことができるのも便利です。

バッククイック 576の詳細情報

本体サイズ（長さ×幅×高さ）	37×14.5×7cm
本体重量	1.3kg
専用袋	○
脱気力	70kPa
ロールカッター	―
水物対応	×

バッククイック 576のメリット・デメリット

この商品のメリット

手動モードで圧に弱い食材でも安心

手動モードがあるため、圧力がかかるとつぶれてしまうような食材でも、様子を見ながら真空パックできる
付属のホースで多用途に対応

専用キャニスターや専用ワインボトルストッパーでの真空保存が可能
スリムな収納が可能

電源コードや空気吸引ホースを本体内部に収納できるため、スリムにしまうことができる

この商品のデメリット

水物対応が不十分

水物対応ができないため、汁気の多い食材の真空パックには不向き
専用袋が必要

専用袋が必要で、ランニングコストがかかる
脱気力が他製品に比べてやや低い

脱気力が70kPaで、他の高脱気力製品と比べるとやや劣る

実際に購入して使ってみた　バッククイック 576を写真・動画でレビュー

ソリスジャパン / バッククイック 576
ソリスジャパン / バッククイック 576
本体サイズは37×14.5×7cm（長さ×幅×高さ）
ソリスジャパン / バッククイック 576の背面
実際に真空にしている様子
ソリスジャパン / バッククイック 576のパッケージ
ソリスジャパン / バッククイック 576のパッケージ背面
ソリスジャパン / バッククイック 576の本体上面
ソリスジャパン / バッククイック 576の正面
ソリスジャパン / バッククイック 576の側面
ソリスジャパン / バッククイック 576の背面
ソリスジャパン / バッククイック 576の操作ボタン
ソリスジャパン / バッククイック 576を手で持った時の様子
ソリスジャパン / バッククイック 576の説明書
ソリスジャパン / バッククイック 576の付属品一覧
電源コードは収納可能
ソリスジャパン / バッククイック 576を使って野菜を真空状態にする様子