「たこ焼き器って電気式やガス式など種類があるけど、どれを選べばいい?」
「おすすめのたこ焼き器を教えてほしい!」
たこ焼き器は、バリエーションが豊富な電気式からカセットコンロ式、鉄板のみのものまで、実に種類が豊富です。今回は「家電スタジオ・コヤマキッチン」主催者であり、家電ライターとして活躍するコヤマタカヒロさんをお迎えして、たこ焼き器の基礎知識と選び方についてお話をうかがいました。
<たこ焼き器の選び方のポイント>
- 気軽にたこ焼きを楽しみたいなら電気式に注目
- お店レベルのたこ焼きを本格的に焼きたいならカセットコンロ式を
- 家族や大人数で食べるなら焼き穴が20個以上あるものを選ぶ
- たこ焼き以外の料理も楽しみたいならホットプレー付きがおすすめ
また、コヤマさんにおすすめのたこ焼き器を種類別に12個セレクトしていただき、それぞれの魅力や特徴を解説してもらいました。これから購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。
メーカー 商品名 |
山善 | 山善 | 杉山金属 | BRUNO | アイリスオーヤマ | アイリスオーヤマ | 岩谷産業 | 岩谷産業 | 岩谷産業 | Panasonic | イシガキ産業 | 岩谷産業 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
たこ焼き器/ YOB-180 | スリムたこ焼き器 /YOF-W120 | たこ焼き工場 トントン/ KS-2614 | コンパクトホットプレート/BOE021-RD | たこ焼きプレート/ PHP-C24W | 両面ホットプレート/ DPO-133-C | スーパー炎たこ/CB-ETK-1 | 炎たこII/CB-ETK-2 | フッ素樹脂加工 たこ焼きプレート/ CB-P-TAF | たこ焼きプレート IH兼用 / KZ-TK1 | 鉄鋳物 たこ焼き器 | ジュニアたこ焼きプレート/ CB-P-JRT | |
穴数 | 18個 | 12個 | 12個 | 24個 | 24個 | 20個 | 20個 | 20個 | 16個 | 14個 | 16個 | 19個 |
形状 | 一体型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | プレートのみ | プレートのみ | プレートのみ | プレートのみ |
参考価格(税込) | 2100円 | 3354円 | 6808円 | 1万9580円 | 3130円 | 8300円 | 5580円 | 6530円 | 3540円 | 3050円 | 2178円 | 2150円 |
本体重量 | 700g | 1500g | 2970g | 2300g | 1500g | 4700g | 2200g | 2200g | 730g | 2400g | 1650g | 324g |
イズ(幅×奥行き×高さ) | 260×230×80mm | 355×155×145mm | 360×304×138mm | 375×235×140mm | 360×245×72mm | 650×336×90mm | 348×231×139mm | 348x 231x 133mm | 260×210×39mm | 250×232×48mm | 230×190×30mm | 200×200×35mm |
購入サイト | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
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目次
購入する前に知っておきたいたこ焼き器の基礎知識
たこ焼き器には、幅広い用途に使えるもの、本格的なたこ焼きが楽しめるものなどさまざまな種類があります。まずは、商品を選ぶうえで押さえておきたい、たこ焼き器の基礎知識についてコヤマさんに解説していただきました。
たこ焼き器の熱源の種類
たこ焼き器は熱源の種類によって「電気式」と「カセットコンロ式」に分けられます。また、純粋なたこ焼き器とは少し異なりますが、ガスコンロやIH調理器でフライパンのように直接火にかけて使う「鉄板・直火式」もあります。
それぞれのメリット・デメリットを見てみましょう。
熱源の種類 | 電気式 | カセットコンロ式 | 鉄板・直火式 |
---|---|---|---|
メリット | ・価格帯の幅が広く選択肢が多い ・おしゃれなデザインのものが豊富 ・温度調節ができるものもありたこ焼き初心者におすすめ |
・火力が強いので焼き上がりが早い ・カセットコンロと一体になっていてすぐに使える ・コードレスなので持ち運べて屋外でも使用できる ・焼きムラが少ない |
・かさばらず、手入れがしやすい ・手持ちのクッキングヒーターやカセットコンロに合わせて使える ・価格が手頃 ・手入れがしやすい |
デメリット | ・火力が弱いため焼き上げるのに時間がかかる | ・慣れていないと焦がしてしまう | ・クッキングヒーターやカセットコンロがないと使えない ・熱源の形態や大きさによっては使えない |
もっとも使い勝手が良く、汎用性が高いのが電気式です。温度調節ができる商品もあり、たこ焼き作りに慣れていない人や子どもと一緒に楽しみたい人におすすめです。
カセットコンロ式は火力が強く火の通りが早いので、短時間での調理が可能。外はカリっと中はトロッとしたお店のような焼き上がりが期待できます。
ただし、慣れるまでは火力が強い分、焦がしやすいので注意が必要です。
また、鉄板・直火式は、コンパクトなので軽くて持ち運びしやすく、お手入れが簡単なのも魅力です。
家電ライター直伝! たこ焼き器の選び方
次に、用途に合わせたたこ焼き器の選び方のポイントを、コヤマさんに解説していただきました。
気軽にたこ焼きを食べたい
初めてたこ焼き器を購入して気軽にたこ焼きを食べたい方は、電気式がおすすめです。ゆるやかな温度上昇でじっくりと焼き上げるので、たこ焼き作りに慣れていない方でも扱いやすいです。
また、温度調節機能が付いている商品なら焦げるリスクも減り、自分のペースで焼けるので安心です。
家族や大人数で使用したい
家族や友達と大人数でたこ焼きパーティーを楽しみたい場合は、熱々のたこ焼きをみんなが食べられるように20個以上の焼き穴があるとよいでしょう。
カセットコンロ式なら、穴数が増えても端まで熱が伝わりやすいため焼きムラが起こりにくいです。また、コードレスなのでキャンプやピクニックした際など屋外でもみんなで楽しめます。
穴の数 | 利用人数の目安 |
---|---|
~12個 | 1~2人で手軽に利用 |
12~20個 | 2~3人前後で利用 |
20個以上 | 3人以上で利用 |
本格たこ焼き器を楽しみたい
たこ焼きのおいしさにこだわりたい方には、カセットコンロ式か鉄板・直火式のプレートを使うのがおすすめです。お店で売っているたこ焼きのように、外はカリッと中はトロッとさせるためには、強い火力で一気に焼き上げる必要があります。
カセットコンロ式や鉄板・直火式なら火力が強く、焼きムラも起こりにくいので、お店のような焼き上がりが期待できます。
たこ焼き以外の料理も楽しみたい
たこ焼き機を使ったアレンジレシピの中でも代表的なアヒージョやシュウマイ作りを楽しみたい場合は、穴のサイズが小さいと作りにくいので、穴が大きく深めのたこ焼き機を使用するとよいでしょう。
また、たこ焼き器には、プレートと熱源である本体が外せない「一体型」と、プレートが取り外せる「セパレート型」とがありますが、セパレート型でホットプレートが付いたものだと、たこ焼きの後に焼肉や焼きそばを作ったりできるので便利です。
一体型とセパレート型の違い
一体型 | セパレート型 |
---|---|
・本体とプレートが一体になっている ・使用後はプレートを拭いてお手入れ ・安価なものがほとんど |
・本体とプレートが別になっている ・プレートだけ外して水洗いできる ・製品数が多い |
一体型はプレートが取り外せないのでまるごと水洗いはできませんが、使用後は時間を置かずに汚れをふき取るようにすると、お手入れが楽です。また、低価格帯の商品が多いのも特徴です。
セパレート型は、プレートだけ取り外して水洗いできるので、お手入れが簡単です。平面プレートがセットになっているものや、たこ焼き専用ではないものの、ホットプレートにたこ焼き用のプレートがついているものもあります。
家電のプロがおすすめする人気のたこ焼き器12選!
ここからは家電のプロであるコヤマさんが厳選したおすすめのたこ焼き器を紹介していきます。電気式、カセットコンロ式、鉄板・直火式のタイプ別に12商品をセレクトしました。
気になる内容をクリック
メーカー 商品名 |
山善 | 山善 | 杉山金属 | BRUNO | アイリスオーヤマ | アイリスオーヤマ | 岩谷産業 | 岩谷産業 | 岩谷産業 | Panasonic | イシガキ産業 | 岩谷産業 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
たこ焼き器/ YOB-180 | スリムたこ焼き器 /YOF-W120 | たこ焼き工場 トントン/ KS-2614 | コンパクトホットプレート/BOE021-RD | たこ焼きプレート/ PHP-C24W | 両面ホットプレート/ DPO-133-C | スーパー炎たこ/CB-ETK-1 | 炎たこII/CB-ETK-2 | フッ素樹脂加工 たこ焼きプレート/ CB-P-TAF | たこ焼きプレート IH兼用 / KZ-TK1 | 鉄鋳物 たこ焼き器 | ジュニアたこ焼きプレート/ CB-P-JRT | |
穴数 | 18個 | 12個 | 12個 | 24個 | 24個 | 20個 | 20個 | 20個 | 16個 | 14個 | 16個 | 19個 |
形状 | 一体型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | セパレート型 | プレートのみ | プレートのみ | プレートのみ | プレートのみ |
参考価格(税込) | 2100円 | 3354円 | 6808円 | 1万9580円 | 3130円 | 8300円 | 5580円 | 6530円 | 3540円 | 3050円 | 2178円 | 2150円 |
本体重量 | 700g | 1500g | 2970g | 2300g | 1500g | 4700g | 2200g | 2200g | 730g | 2400g | 1650g | 324g |
イズ(幅×奥行き×高さ) | 260×230×80mm | 355×155×145mm | 360×304×138mm | 375×235×140mm | 360×245×72mm | 650×336×90mm | 348×231×139mm | 348x 231x 133mm | 260×210×39mm | 250×232×48mm | 230×190×30mm | 200×200×35mm |
購入サイト | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! | Amazon 楽天市場 Yahoo! |
電気式のおすすめたこ焼き器6選
汎用性が高く扱いやすいのが電気式たこ焼き器。家族でたこ焼き作りを楽しんでみたいという人向けの商品や、たこ焼き以外の料理に活用したいといったニーズに応えてくれるセパレート型など、全部で6商品を選びました。
手軽な価格で初めてのたこ焼き器にぴったり! 山善|たこ焼き器 YOB-180(18個)
専門家のおすすめポイント
たこ焼き器としては一番シンプルな商品です。この商品で家族でたこ焼きを楽しんでみて、もっと本格的なものを望まれるなら買い替えを検討するのもよいでしょう。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 18個 |
---|---|
ワット数(消費電力) | 650W |
電源コードの長さ | 1.4m |
本体重量 | 700g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 260×230×80mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
「家でたこ焼きを作ってみたい!」と思い立ったときに気軽に購入しやすい価格が魅力のたこ焼き器です。側面のスイッチで電源をオン・オフするだけと、操作もシンプル。
焼き穴は18個のため大人数で楽しむには少ないですが、かさばらないので邪魔になりません。プレートにはフッ素樹脂加工がされており、まるごと水洗いできないものの食材がこびりつきにくくお手入れも楽です。
食卓に置きやすい!さまざまなメニューを楽しめる 山善|スリムたこ焼き器 YOF-W120(12個)
専門家のおすすめポイント
細長くコンパクトでおしゃれなデザインが魅力です。かさばるキッチン家電を置くことができないご家庭にもおすすめです。ホットプレート付きなので、たこ焼きの他にもさまざまな料理が作れます。食卓で熱々のおかずを楽しめますね。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 12個 |
---|---|
ワット数(消費電力) | 650W |
電源コードの長さ | 1.4m |
本体重量 | 1500g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 355×155×145mm |
プレートの種類 | 平面プレート たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
本体がスリムなので、卓上に他の料理と一緒に置いても邪魔にならない山善のたこ焼き器。
一人でたこ焼きをするのにちょうどいいサイズ。平面プレートつきで焼肉なども楽しめます。電気式ですがセパレートタイプでプレートが取り外せ、フッ素加工されているのでお手入れもしやすいです。
ただし、焼き穴の数が少ないため、大人数の利用には向きません。セパレート型のため、たこ焼きができるまで少し時間がかかります。
自動でたこ焼きを作ってくれる! 杉山金属|たこ焼き工場トントン KS-2614(12個)
専門家のおすすめポイント
何といってもトントンたこ焼きをひっくり返すギミックが魅力のたこ焼き器。自動で動く様子を家族や仲間と眺めて楽しめます。お子さまがいるご家庭のパーティーなどでは活躍しそうですね。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 12個 |
---|---|
ワット数(消費電力) | 1200W |
電源コードの長さ | 1.4m |
本体重量 | 2970g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 360×304×138mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
自動返し運転機能を搭載した杉山金属のたこ焼き工場トントンは、知る人ぞ知るちょっと変わったたこ焼き器です。
プレート中央部にアームが付いていて、自動でたこ焼をひっくり返してくれます。生地を返すのが苦手な方でも、少し大きめのきれいな丸いたこ焼きが作れます。
カラーバリエーションも豊富!機能性もバッチリ! BRUNO|コンパクトホットプレート BOE021-RD(24個)
専門家のおすすめポイント
おうちたこ焼きブームをつくった人気商品。女子会にもふさわしいおしゃれなデザインですね。最大250℃まで調節できるので性能も電気式としてはバッチリ。活躍の幅が広いです。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 24個 |
---|---|
ワット数(消費電力) | 1200W |
電源コードの長さ | 1.8m |
本体重量 | 2300g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 375×235×140mm |
プレートの種類 | 平面プレート たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
結婚や引越しのお祝いにもふさわしい、とってもおしゃれなデザイン。特化型たこ焼き器ではなく、ホットプレートにたこ焼き用のプレートがセットになっている商品ですが、たこ焼き穴は24個と多めでたこ焼きパーティーにも使えます。レッドやホワイトやネイビー以外にも、ピンクやチャコールなどかわいいカラーがたくさんあって、食卓も華やかになります。
平面プレートとたこ焼きプレート以外にもセラミックコート鍋やグリルプレートといったオプションプレートがあり、ステーキやスープ、鍋など、多様なお料理が楽しめます。
お手頃価格で汎用性が高い アイリスオーヤマ|たこ焼きプレート PHP-C24W(24個)
専門家のおすすめポイント
デザインにこだわった商品で、求めやすい価格ながら平面プレートも付いています。グレー以外にもピンクやブルーもあり、かわいらしい雰囲気が女性を中心に人気を集めています。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 24個 |
---|---|
ワット数(消費電力) | 800W |
電源コードの長さ | 1.4m |
本体重量 | 1500g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 360×245×72mm |
プレートの種類 | 平面プレート たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
平面プレート付きの電気式としてはお手頃な価格なのが、アイリスオーヤマのたこ焼きプレートです。
プレートには遠赤外線効果のあるセラミックコートを使用しているので食材が焦げつきにくく、使用後のお手入れも簡単。また、プレートが白いと、たこ焼きや料理の色が映えて、より美味しそうに見えます。
同時にそれぞれ好きなものを焼ける! アイリスオーヤマ|両面ホットプレート DPO-133-C(20個)
専門家のおすすめポイント
同時に2種類の料理ができて、パワーがあるのでたこ焼きもおいしく焼ける点がポイント。たこ焼き穴が20個あるのに加えて、他のプレートも付いてるので、たこ焼きと同時に幅広く料理を楽しみたい方に向いています。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 20個 |
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ワット数(消費電力) | 1300W |
電源コードの長さ | 約1.8m |
本体重量 | 4700g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 650×336×90mm |
プレートの種類 | 平面プレート ディンプルプレート たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
パカッと開くと左右二面で調理が可能なホットプレート式のたこ焼き器です。同時にそれぞれ違う料理が作れて、プレートごとに温度調節も可能。たこ焼きプレート以外に、利用範囲の広い平面プレート、細かな凹凸があり肉の脂を落としやすく焦げにくいディンプルプレートが付いており、活用の幅が広いです。
折りたたんで立てる形で収納できて、取っ手が付いているので持ち運びもしやすいのも特徴です。
カセットコンロ式のおすすめたこ焼き器2選
「たこ焼きが大好き!」「お店の味を目指したい!」という方にはカセットコンロ式がおすすめ。短時間で焼き上がるため、外はカリッと中はトロッと仕上がります。
焼き上がりにこだわった本格派 岩谷産業|スーパー炎たこ CB-ETK-1(20個)
専門家のおすすめポイント
自宅でお店のようなおいしいたこ焼きが食べたいなら、炎たこ一択と言ってよいでしょう。ホットプレートはついていませんが、日ごろからよくたこ焼きを食べる、たこ焼き好きの方におすすめします。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 20個 |
---|---|
プレート穴直径 | 40mm |
最大発熱量 | 1.74kW |
本体重量 | 2200g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 348x231x139mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
「今まで電気式を使っていたけれど、もっとおいしいたこ焼きが食べたい!」そんな方にはおすすめの炎たこ。専用のU字バーナーでムラなく、早くたこ焼きが焼けます。また、火力の強いガス火ならではの、表面はカリッと中身はトロッとした仕上がりが期待できます。
プレートはフッ素樹脂加工なのでこびりつかず、お手入れも簡単です。
焼き上がりにこだわった本格派 岩谷産業|炎たこII CB-ETK-2(20個)
専門家のおすすめポイント
先代の炎たこと同等の性能を備えています。大きさや重さ、焼き穴の数などはほぼ変わらないのですが、「旧型に比べ焼きムラがほとんどない!」という声も見かけます。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 20個 |
---|---|
プレート穴直径 | 40mm |
最大発熱量 | 1.74kW |
本体重量 | 2200g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 348×231×133mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
保証期間 | 1年 |
従来品のスーパー炎タたこをモデルチェンジ。「焼き穴の配列に工夫をこらし、誰でも上手にたこ焼きが作れるように」進化しており、さらに焼きムラがない!と評判の商品です。
目新しい機能が追加されているわけではないですが、「やはり新製品がいい」という方は、迷わずこちらをおすすめします。
鉄板・直火式のおすすめたこ焼き器4選
カセットコンロやIHクッキングヒーター、ガスコンロでたこ焼きが焼ける鉄板・直火焼式のおすすめ4選を紹介します。
岩谷のカセットコンロとセットでおすすめ! 岩谷産業|フッ素樹脂加工 たこ焼きプレート CB-P-TAF(16個)
専門家のおすすめポイント
岩谷産業のカセットコンロをお持ちで、たこ焼き作りにある程度慣れているなら安価な電気式を購入するよりもおすすめできる商品です。購入の際、お手持ちのカセットコンロで対応可能かメーカーに問い合わせておくとよいでしょう。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 16個 |
---|---|
プレート穴直径 | 40mm |
材質 | アルミニウム |
本体重量 | 730g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 260×210×39mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
岩谷産業のカセットコンロを持っている方なら、鉄板のみの購入で問題なく使えますのでコストを抑えてたこ焼きを楽しめるたこ焼きプレートです。
肉厚なプレートのため熱ムラが少なく、カセットコンロで使用すればお店のような焼き上がりに。切り溝付きなので早くきれいな大玉のたこ焼きが作れます。
IHでおいしいたこ焼きが食べたい方に! Panasonic|たこ焼きプレート IH兼用 KZ-TK1(14個)
専門家のおすすめポイント
キッチン用の200VのIHクッキングヒーターで使用できるので、火力に問題なく本格的なたこ焼きが楽しめます。熱伝導率と保温性が高い南部鉄器なのでムラなく焼き上がりもバッチリです。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 14個 |
---|---|
プレート穴直径 | ー |
材質 | 鉄 |
本体重量 | 2400g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 180×190×10mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
コンロだけでなく、IHクッキングヒーターでもたこ焼きが作れるたこ焼きプレートです。
ずっしりと重い鉄製ですが、持ち手が付いているため扱いやすいです。重さがあるため、調理中にずれないのもポイント。千枚通しと油引きもセットになっており、すぐに使用できます。
IHクッキングヒーターでたこ焼きが作れる イシガキ産業|鉄鋳物 たこ焼き器(16個)
専門家のおすすめポイント
熱伝導が良く、保温性も高い鋳鉄で作られたたこ焼き器。すぐに熱くなって冷めにくいので、おいしいたこ焼きが作れる条件がそろっています。穴数が9個の商品もあり、一人暮らしの方におすすめです。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 16個 |
---|---|
プレート穴直径 | 40mm |
材質 | 鋳鉄 |
本体重量 | 1650g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 230×190×30mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
調理用の鉄鋳物や土鍋などを製造しているイシガキ産業の鉄鋳物たこ焼き器。ガスだけではなく、IHにも対応。魚焼きグリルでも使用可能です。使い勝手が良いわりに価格が抑えめでお買い得です。
ガス火のみ対応の商品もあり、そちらは穴が19個のものも選べます。
少し穴が小さい岩谷のカセットコンロ専用鉄板 岩谷産業|ジュニアたこ焼きプレート CB-P-JRT(19個)
専門家のおすすめポイント
丸い形で岩谷産業のカセットコンロ専用、ぴったりサイズです。一体型と違ってかさばらず収納に便利、同社のカセットコンロを持っているならおすすめです。切り溝がないので、ひっくり返しにくいかもしれません。
家電ライター
コヤマ タカヒロさん
穴数 | 19個 |
---|---|
プレート穴直径 | 36mm |
材質 | アルミニウム |
本体重量 | 324g |
サイズ(幅×奥行き×高さ) | 200×200×35mm |
プレートの種類 | たこ焼きプレート |
岩谷産業のカセットコンロ専用のたこ焼きプレートです。岩谷産業のカセットコンロの五徳にぴったりはまって安定するので安全に使用できます。
穴のサイズが36mmと小さめなので、小さなお子さんが食べるたこ焼きを焼くのにぴったり!
フッ素樹脂加工で焦げつきにくいのできれいなたこ焼きが焼けます。
【プロ直伝!】たこ焼き器を使用したおいしい焼き方
たこ焼き器を持っていれば、自宅でいつでもたこ焼きが味わえます。コヤマさんにカセットコンロ式のたこ焼き器を使ったおいしい焼き方を教えていただきました。
<材料>
- たこ焼き粉:40g
- 水:500㏄
- 卵:2個
- タコのぶつ切り:18個
- 小口切りの青ネギ:2本分
- サラダ油:適量
- 紅しょうが・天かす:お好みで
- たこ焼き粉、水、卵を混ぜて生地を作ります。菜箸ではなく、泡立て器でしっかりと混ぜるのがコツです。
- たこ焼き器全体にサラダ油を塗ります。専用の油引きがない場合は、キッチンペーパーを丸めて割り箸にくくり付けるなどし、代用しましょう。
- 高温で熱した鉄板の穴に、たっぷり生地を流し入れます。最初は強火にするのがポイントです。
- 具を入れ生地をあふれさせます。表面が固まってきたら格子状に切り目を入れて、ひっくり返していきます。使っているたこ焼き器に合わせて火力を調節しましょう。
- カセットコンロ式(ガス)の場合、すぐに表面が焼けてきます。手早くたこ焼きを回転させながら、焦がさないように焼き色をつけていきましょう。
- 何回かひっくり返して、きれいに丸く形成します。仕上げは再び強火にして、外側をカリッとさせたら完成です。
- お皿に盛りつけ、ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節などお好みのトッピングで召し上がれ! おいしいたこ焼きなら醤油でも品のある味わいで食べやすいです。
たこ焼き器についてのよくあるQ&A
最後に、たこ焼き器に関する気になる疑問について、コヤマさんに教えてもらいました。
「プレートが取り外せるタイプだとそのまま丸洗いできるので、お手入れも簡単」とコヤマさん
Q. たこ焼き器のお手入れ方法は?
A. セパレート型のものは水洗いして、一体型ものは水を含ませたキッチンペーパーや柔らかいふきんで拭き取りましょう。
急激に鉄板を冷やすと傷んでしまうので、水洗いは冷めてから行いましょう。表面が傷つき、加工がはがれる原因になるので、硬いもので擦りすぎてもいけません。
キッチンペーパーで拭き取る時は、冷めて食材がこびりついてしまう前だと楽です。油が少し残っている状態にしておくと、次回使用する際に1回目から焦げ付きにくく、きれいに焼けます。
Q. たこ焼き器を買い替えるタイミングは?
A. たこ焼き器はいたってシンプルな作りの家電ですので、故障はしにくいです。ライフステージに合わせてご家族に合うものに買い替えるようにしましょう。
これまで電気式を使っていた方が、もっとおいしいたこ焼きを作ってみたくなったらカセットコンロ式に買い替えるといったケースも多いと思います。
Q. たこ焼きプレートはたこ焼き以外にも使える?
A. 食卓のおかず、パーティー用のオードブル、おやつなど、さまざまなメニューが手軽に作れます。
シュウマイ
手作りすると、薄い皮にのせて上手にきれいな形に形成するのが難しいシュウマイ。たこ焼き器の穴に皮を敷き詰めて具を詰め、蓋を閉めて蒸し焼きにすれば時間をかけずにできあがります。蓋がない場合はアルミホイルを使いましょう。
アヒージョ
アヒージョはオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子で具材を煮るだけの料理。具材にはマッシュルームやエリンギやしいたけなどのきのこ類、ブロッコリーやトマトなどの野菜、エビやホタテなどの魚貝類などをお好みで選びます。
一口サイズにカットした具材を入れて、香りが出るまで加熱すれば完成です。
ベビーカステラ
子どものおやつにおすすめなのがベビーカステラ。ホットケーキミックス、卵、牛乳、バターさえあれば、たこ焼き器を利用して簡単に作ることができます。焼き上がりの甘い香りが食欲をそそります。
チョコレート、フルーツ、マシュマロなどを小さくカットして入れるのもおいしいです。
たこ焼き器の人気ランキングをチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングではたこ焼き器の売れ筋ランキングを見ることができます。どれを買おうか迷ったときは売れ筋ランキングを参考にしてみてもよいでしょう。
Amazonの売れ筋ランキングへ 楽天市場の売れ筋ランキングへ Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングへまとめ
- たこ焼き器には電気式、カセットコンロ式、鉄板・直火式の3種類がある
- 人数によって適切な焼き穴の数は異なる
- 初心者には電気式がおすすめ
- お店のような仕上がりを望むならカセットコンロ式
- たこ焼き以外の用途でも使いたいならホットプレートがセットになっているものを
- 鉄板・直火式は手持ちのカセットコンロやクッキングヒーターに合わせて選択する
たこ焼き器は家族の人数や好みに合ったものを選ぶことが大切です。一般的にはホットプレートが付いている電気式なら、たこ焼き以外でも使えるので活躍の幅は広いです。
初心者はカセットコンロ式から使うと苦戦することが多いので避けた方がよいでしょう。
たこ焼きだけではなく、手軽にさまざまな料理も楽しめるたこ焼き器。具体的にどのように使うかをイメージしてから選ぶと、購入後も大活躍してくれそうですね。