ホットプレートおすすめ11選【プロ監修】失敗しない選び方と人気モデルを比較

食卓がみんなの中心になる！ホットプレートのある暮らし

食卓に置くだけで、いつものごはんがちょっと特別になるホットプレート。その場で調理しながら、アツアツの料理を楽しめるのが魅力です。みんなでワイワイ調理する時間は、会話も弾み、日常の食事もイベントのように盛り上がるでしょう。

焼肉やたこ焼きはもちろん、アヒージョやパエリア、チーズフォンデュなど、お店で食べるようなメニューも手軽に作れて、ホームパーティーにも大活躍。後片付けが簡単なモデルも増えており、忙しい日々の中でも気軽に使えるのがうれしいポイントです。

ホットプレートのメリットと、暮らしに与える良い影響をまとめました。

この記事では、ステーキもおいしく焼けるフラット型、焼肉や餃子等にぴったりの浅型、すき焼きやおでんも作れる深型と、プレートの形状別におすすめのホットプレートを紹介します。
食卓に出しっぱなしにできるようなおしゃれなデザインのもの、使い勝手が良く実用性の高いモデルをセレクトしているので、ぜひ参考にしてください。

浅型は焼き料理に適している（左）。深型は煮込み料理にも対応可能（右）

フラット型ホットプレートのおすすめ3選

フラット型のおすすめ3商品を紹介します。スタイリッシュなデザインでお肉がおいしく焼けるものを選びました。

鉄板焼き店のような金属プレートでお肉がおいしく焼ける

バルミューダ（BALMUDA） BALMUDA The Plate Pro K10A-BK

参考価格： ¥44,550(税込)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	33.4×57.3×8.8cm
重量	5.2kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（160、180、200、220℃）
付属品	油受けトレー、ヘラ（別売りでフタやプレートがあり）
プレートの素材または加工	ステンレス&アルミニウム

ここが特徴！

• 高い蓄熱性
• 精密な温度制御
• 金属ヘラ・ナイフOK

専門家のおすすめポイント

鉄板焼きのお店に行ったような、ライブキッチンが楽しめるホットプレートです。鉄板の上でナイフを使うこともできるので、焼けたら直接サーブして振る舞う、というようなホームパーティーにもぴったり。ホットプレートという概念を超え、とにかくお肉をおいしく焼きたい！という願いをかなえてくれる商品だと思います。別売りで、フチつきの鉄板やたこ焼きプレートも用意されています。プレートには重さがあり、蓄熱性は高いのですが、つり戸棚などへの収納は難しそうなので、しまう場所は考える必要があります。

料理研究家

上島亜紀

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

「とにかくおいしくステーキや塊肉を焼きたい」「おしゃれなものが欲しい」 という方におすすめなのがバルミューダのホットプレートです。ステンレスとアルミニウムでできた分厚いクラッドプレートは、蓄熱性が高く、焼きムラが出にくい構造。設定温度と実際のプレートの温度がズレないよう研究を重ねて作られているのも特徴です。デザイン性にも優れているので、食卓やキッチンにずっと出しておいて、第二のコンロとして使うこともできそうです。

プレートが温まるまでに10分以上かかるので、早めの準備が必要

厚みのあるお肉を焼きたいなら、別売りのフタを併用し、お肉の水分が飛びすぎないようにするのがポイント。保温機能がなく、プレートの蓄熱性が高いので、焼き上がったらすぐにお皿に取り出すなどの工夫が必要です。

付属の金属ヘラでお肉をカットすることもできる。保温機能がないので、焼けたらすみやかにお皿へ

ライブキッチンのように調理できる

白いプレートが斬新なデザイン

プリンセス（PRINCESS） Table Grill Pure ホットプレート 103030

参考価格： ¥19,800(税込)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	22.2×61.4×7cm
重量	3.4kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（Min、Mid、Max）
付属品	―
プレートの素材または加工	セラミック・ノンスティック加工

ここが特徴！

• 遠赤外線×セラミックコート
• 余分な脂をカットしてヘルシー調理
• 食卓映えするおしゃれなデザイン

専門家のおすすめポイント

従来の黒いホットプレートとは違ってプレートが白いので、食材がより良く見え、お皿にのせたような印象があります。中心に向かって傾斜がかかっているので、お肉の脂も落ちやすい構造。ホームパーティーでお肉を焼く際に活躍してくれます。また、おしゃれなデザインなので食卓にずっと出しておいて、ちょっとパンを温めたり、朝の目玉焼きを焼いたり、というような日常使いもできそうです。　　

料理研究家

上島亜紀

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

おしゃれでインテリアになじみやすく、ホットプレートのごつごつした雰囲気を一掃し、人気となった商品。食卓にずっと置いておきたくなるデザインです。コンパクトサイズのスキレットやお鍋をのせて温めるといったこともでき、使い勝手にも優れています。

ドーム型の傾斜プレートが使いやすい

ウィナーズ（Winner’s） レコルト 卓上IHクッキンググリドル クリームホワイト RIH-1

参考価格： ¥19,800(税込)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	33×38×9.7cm
重量	2.8kg
加熱方式	IHヒーター式
温度調節機能	◯（1〜7、保温、低温調理、揚げ）
付属品	スタンド
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• IH調理器としても使える
• 調理温度の調整幅が広い
• 専用スタンド付きで省スペース収納

専門家のおすすめポイント

立てかけて収納できるスタンドが付属しており、狭いキッチンでも置きやすいのがうれしいところ。プレートが傾斜していて中心が深いので、チャーハンやチーズフォンデュなどを作る際にも使うことができます。かわいいので置いておくだけでテンションが上がるのも大事なポイントです。　

料理研究家

上島亜紀

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

丸型のIHヒーターの上にグリルプレートがセットになった新しいタイプのホットプレート。低温調理から揚げ物までできる火力調整が可能で、さまざまなレシピに挑戦できます。サッと拭くだけでキレイになるフッ素樹脂加工のプレートで、お手入れも楽。IHコンロとしても使える2wayなので、もうこれ以上調理機器を増やしたくないという人にもおすすめです。

浅型ホットプレートのおすすめ3選

浅型のホットプレートは、焼き料理メインで使いたい人におすすめです。プレートが広いものや、左右で温度調節ができるものなど実用性に優れた商品を選びました。

3種類のプレートで幅広い料理に対応可能

タイガー魔法瓶（TIGER） ホットプレート これ1台 CRC-B302

参考価格： ¥19,800(税込)

• 
• 

出典：楽天市場

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	約35.8×48.4×12.7cm
重量	約6.0kg
加熱方式	電気ヒーター式（シーズヒーター）
温度調節機能	〇（保温～250℃）
付属品	穴あき・波形プレート、平面プレート、たこ焼きプレート、フタ
プレートの素材または加工	硬質セラミックスハードフッ素コーティング

ここが特徴！

• 余分な脂を落とせる穴あき波形プレート
• 3枚プレートで多彩な料理に対応
• 焦げ付きにくくお手入れしやすい

専門家のおすすめポイント

ジンギスカンやサムギョプサルなど脂の多い焼き肉も、穴あき波形プレートのおかげで、ヘルシーに焼き上げることができます。焼き肉をたくさんする人におすすめしたい商品です。また、波形プレートで焼くと、お肉にしまの焼き目がつくので、おいしそうに見えるのもポイント。お子さんが小さいご家庭や二人暮らしの方などにちょうどよいサイズです。たこ焼きも一度に30個焼けるので、パーティー用にも向いています。

料理研究家

上島亜紀

この商品の写真一覧はこちら

余分な油を落としてヘルシーに調理したい人におすすめのホットプレートです。穴あき・波形プレートには、油が流れやすい角度を付けた「油キャッチャー構造」を採用しており、焼肉などの脂が多いメニューもすっきり仕上げられます。また、平面プレート・穴あき波形プレート・たこ焼きプレートの3枚が付属しているため、焼き物からたこ焼きまで幅広い料理に対応。プレートには耐久性に優れた硬質セラミックスハードフッ素コーティングを施し、焦げ付きにくくお手入れもしやすい仕様です。さらに、薄型のスクエアデザインで食材が取りやすく、正方形のテーブルにも置きやすいのが魅力。プレートを重ねても高さ約17cmとコンパクトに収納できます。

中央の穴から下の受け皿に脂や水分が落ちる仕組み。受け皿は取り外して洗える（※写真は旧モデルの「ホットプレート これ1台 CRC-A300」）

パーツごとに分解できるのでお手入れが楽（※写真は旧モデルの「ホットプレート これ1台 CRC-A300」）

穴あきプレートは、脂が加熱されにくいので煙が出にくいのがメリット（※写真は旧モデルの「ホットプレート これ1台 CRC-A300」）

白いプレートがかわいい、IH調理も可能な2wayモデル

吉井電気（YOSHII ELECTRIC） アビテラックス IHホットプレート AIH-HP

参考価格： ¥27,500(税込)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	24.4×46.2×14.4cm
重量	5.8kg
加熱方式	IHヒーター式
温度調節機能	◯（0〜230℃）
付属品	フタ
プレートの素材または加工	ナノセラミック加工

ここが特徴！

• IH高火力＆均一加熱
• IH調理器としても使える
• 焦げ付きにくくお手入れ簡単

専門家のおすすめポイント

プレートで焼き物ができるほか、プレートを外せばIHコンロとしても使用でき、ゆでたり、煮たり、揚げたり、コンロがあるのと同じように調理ができます。また、大型なのにおしゃれなフォルム。横長で2品同時調理も楽々できます。

料理研究家

上島亜紀

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

IHコンロとホットプレートが一台になった、理想的な家電。ホットプレートは1分で100℃まで上昇し、料理の時短にも活躍します。プレートを外すとIHコンロとして使用でき、左右で温度設定を変えられるので、2つの鍋で同時調理することが可能です。また、サイズは横長でコンパクト。4人家族の食卓に置いても、邪魔になりません。プレートにはナノセラミック加工がされていて、焦げつきにくく、お手入れも簡単です。

左右で異なる料理を同時に楽しめる

アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA） 左右温調ホットプレート 2枚プレート WHPK-022

参考価格： ¥19,800(税込)

• 
• 

出典：楽天市場

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	約39.7×58.9×9.4cm
重量	約8.7kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	〇（約80℃～250℃、保温・弱・中・強）
付属品	平面プレート、たこ焼き+平面プレート、フタ、収納用スタンド、電源コードセット、収納用バックル×2
プレートの素材または加工	フッ素加工

ここが特徴！

• 左右で温度を個別に設定可能
• 2種類のプレート付き
• 省スペースで収納しやすい設計

専門家のおすすめポイント

薄型ですが大判サイズなので、4〜5人でもゆったり使うことができます。お好み焼きや焼き肉を一度にたくさん焼きたいという方におすすめ。プレートの左右別々に温度調整ができるので、同時に異なる料理を作ることができます。立てかけて収納できるのも、キッチンの圧迫感がなく、棚がいっぱいで収納できないという方にもおすすめ。また、立てかけておけばすぐに取り出せるので、使う頻度が増えそう。

料理研究家

上島亜紀

この商品の写真一覧はこちら

異なる料理を同時に作りたい人や、家族それぞれの好みに合わせて調理したい人におすすめのホットプレートです。最大の特徴は、プレートの左右で温度を個別に設定できること。片側で焼き物を調理しながら、もう片側で保温するといった使い方ができ、食事の幅が広がります。また、平面プレートに加えてたこ焼きプレートも付属しており、ふだんの食事からホームパーティーまで幅広く活躍します。平面プレートには焼きごろの目安が分かるマークを備え、適温で調理を始めやすいのも魅力です。さらに、付属のスタンドを使えば本体やプレートを立てて収納できるため、使わないときも省スペースですっきり保管できます。

スピード昇温設計ですぐに調理が始められる

パナソニック（Panasonic） ホットプレート NF-HM310

参考価格： ¥19,981(税込)

• 
• 
• 

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

発売日	2024年9月1日
サイズ（奥行×幅×高さ）	32.6×55.6×17.0cm
重量	約6.2kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（140℃～250℃）
付属品	ふた、平面プレート、焼肉プレート、たこ焼きプレート
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• スピード昇温設計
• 分解丸洗いでき、お手入れ簡単
• 深型ふたで高さのある料理もOK

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

従来機に比べて予熱時間を約30％短縮し、すぐに調理を始められるスピード昇温設計が魅力。熱ムラを抑えた安定した加熱で、肉や野菜も均一においしく仕上がります。さらに、ヒーターやプレートを分解して丸洗いできる清潔設計で、後片づけの手間を大幅に軽減。深めのふたは食材の高さをしっかりカバーし、チーズフォンデュや蒸し料理、具だくさんのパエリアまで、見栄え良く仕上げられます。3種類のプレートが付属し、日常の食事からパーティー料理まで幅広く活躍する、家族みんなで楽しめるホットプレートです。

深型ホットプレートのおすすめ4選

深型のホットプレートは、深さを活かしておでんやすき焼きなどの煮込み料理、鍋料理も作れます。いろいろな料理に使いやすいものを選びました。

スタイリッシュなデザインが魅力

象印マホービン（Zojirushi Corporation） STAN. ホットプレート EA-FA10-BA

参考価格： ¥16,500(税込)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	30.5×44.5×14cm
重量	4.8kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（140、200、250℃、保温）
付属品	フタ、レシピブック、温度調節プラグケース、樹脂ヘラ
プレートの素材または加工	チタンセラミック

ここが特徴！

• 洗練されたシックなデザイン
• 料理の幅が広がる深型プレート
• 本体ガードごと丸洗いでき、お手入れ簡単

専門家のおすすめポイント

私のホットプレートのレシピ本でもこの商品をずっと使っていましたが、本当に使い勝手が良くて見た目も素敵なので、とても気に入っています。深型プレートは油はねの防止にもなり、焼き肉にも使いやすいです。お好み焼きならギリギリ2枚焼ける、といったサイズ感。食卓に出したときの圧迫感がないので、他の食べ物をのせるスペースも生まれそうです。

料理研究家

上島亜紀

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

分解して洗うことができたり、電源コードやレシピブックなどはホットプレートの中にしまって収納できたり、付属のヘラが机につかない作りをしていたり、使う人の気持ちを考えた、こまやかな気配りを感じます。実用性に長けているうえに、デザインはかなりスタイリッシュ。見える場所に収納したり、出しっぱなしにしておいたりしても気にならず、出番が増えそうです。

レシピ本が付属しているので、いろいろな料理に挑戦しやすいでしょう。また、温度調節も保温機能が付いていて最高250℃まで設定できるので、幅広い料理に対応できます。

分解できるのでお手入れもしやすい

付属のレシピブック

プレートは鍋に対応できるほど十分な深さがある

お鍋もできる！ 楽しみ方いろいろ

良品計画（Ryohin Keikaku） 無印良品 深型ホットプレート MJ-HPFK2

参考価格： ¥4,990(税込)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	16.7×21.9×14.3cm
重量	1.48kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（WARM、LOW、MID、HIGH）
付属品	フタ
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• 鍋料理にも最適な深型設計
• シンプルで無駄のないデザイン
• プレート丸洗いOKで、お手入れ簡単

専門家のおすすめポイント

価格も4千円台とかなりお手頃で、シンプルなデザインがオシャレ。深鍋なので、鍋や炒め物、煮込みなど、卓上でいろいろな調理ができます。一人暮らしなら、これでおかずか具だくさんスープを用意すれば十分。自宅のコンロが一口で使いづらい、という方なら、2つ目のコンロとして活躍しそうです。

料理研究家

上島亜紀

Amazonの口コミ・レビュー

この商品の写真一覧はこちら

コロンとしたフォルムで、1〜2人用のホットプレートとしては十分なサイズの商品。深さがあるので、餃子やお肉を焼いたりする他、お鍋をしたり、スープを作りたいときなどにも活躍します。内部には電熱線ではなく、電熱プレートが入っているので焼けムラがなく、まんべんなく火が通ります。フタも付いていて、水を張れば蒸し器としても使うことができます。

さまざまなメニューに対応するオールラウンドな1台

象印マホービン（Zojirushi Corporation） ホットプレート EA-HA30

参考価格： ¥16,493(税込)

• 
• 

出典：Amazon

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	約31.5×48.5×16cm
重量	約9.0kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	〇（約80℃（保温）〜250℃）
付属品	深型平面プレート、深型穴あき焼肉プレート、区切り線つきたこ焼きプレート、フタ
プレートの素材または加工	トリプルチタンセラミックコート+

ここが特徴！

• 3種類のプレートで幅広い料理に対応
• 余分な油を落としてヘルシーに調理
• コンパクトに収納しやすい

専門家のおすすめポイント

深型ホットプレートの他に、焼肉用やたこ焼き用の交換プレートが付属しているので、幅広い料理を網羅することができます。大型で深さもあり、パエリアやおでんなども作れます。プレートよりも外枠の方が高くなっていて手がプレートに触れにくい作りなので、小さな子どもがいるご家庭にも、安心して使っていただけると思います。

料理研究家

上島亜紀

この商品の写真一覧はこちら

おうちで焼肉を楽しむ機会が多い人におすすめのホットプレートです。余分な脂を落とせる深型穴あき焼肉プレートを搭載しており、煙や油の飛び散りを抑えながら調理できます。また、熱効率を高める反射板を採用し、プレートの温度が上がりやすくスムーズに調理を始められるのも魅力です。さらに、深型平面プレートとたこ焼きプレートが付属し、焼肉だけでなくパエリアやすき焼き、たこ焼きなど幅広いメニューに対応。深型平面プレートには耐久性に優れた「トリプルチタンセラミックコート＋」を採用しているため、焦げ付きにくくお手入れも簡単です。本体ガードとプレートは丸洗いでき、後片付けの負担も軽減できます。

交換プレートが充実！さまざまな料理が作れる

ブルーノ（BRUNO） コンパクトグリルホットプレート BOE109-SET-2P-GRG

参考価格： ¥27,280(税込)

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Amazonで詳細を見る

楽天市場で詳細を見る

Yahoo!ショッピングで詳細を見る

サイズ（奥行×幅×高さ）	23.5×37.5×17.5cm
重量	3kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（WARM、LOW、MID、HI）
付属品	平面プレート、減煙グリルプレート、たこ焼きプレート、トング、フタ
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• 軽量コンパクト・片手で持ち運び可能
• 3種のプレート付属
• コンパクトかつおしゃれなデザイン

専門家のおすすめポイント

深型プレートの他にも3枚のプレートが付属しています。さらに蒸し料理ができるホットプレート用のスチーマー、波形プレート、6つの丸型がついたプレートなどが別売りであり、多様に使える商品です。一〜二人暮らしならこのサイズで十分。コンパクトでデザインもかわいいので、ずっと出しておけるのもいいですね。

料理研究家

上島亜紀

この商品の写真一覧はこちら

かわいいビジュアルで大ヒット商品となったBRUNOの深型タイプです。一人暮らしやカップルにちょうどいいサイズ感。お皿を出すような手軽さで使え、食卓に出しても邪魔にならないのが魅力です。小さいわりに、たこ焼きが一度に24個も焼ける専用プレートや、焼き肉用の煙が出にくい構造のプレートが付属するなど、使い勝手も優れています。

ホットプレートのAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの人気ランキングをチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングではホットプレートの売れ筋ランキングを紹介しています。どれを買おうか迷ったときは売れ筋ランキングを参考にしてみるのもおすすめです。

Amazonの売れ筋ランキングへ 楽天市場の売れ筋ランキングへ Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングへ

▼ホットプレートの選び方を知りたい方はこちら

キッチン家電

ホットプレートの選び方！料理研究家が作りたい料理に合わせて選ぶポイントを解説