ホットプレートのおすすめ12選！焼肉やパーティー料理に最適なおしゃれで使いやすいモデルを紹介

食卓がみんなの中心になる！ホットプレートのある暮らし

食卓に置くだけで、いつものごはんがちょっと特別になるホットプレート。その場で調理しながら、アツアツの料理を楽しめるのが魅力です。みんなでワイワイ調理する時間は、会話も弾み、日常の食事もイベントのように盛り上がるでしょう。
焼肉やたこ焼きはもちろん、アヒージョやパエリア、チーズフォンデュなど、お店で食べるようなメニューも手軽に作れて、ホームパーティーにも大活躍。後片付けが簡単なモデルも増えており、忙しい日々の中でも気軽に使えるのがうれしいポイントです。

ホットプレートのメリットと、暮らしに与える良い影響をまとめました。

この記事では、ステーキもおいしく焼けるフラット型、焼肉や餃子等にぴったりの浅型、すき焼きやおでんも作れる深型と、プレートの形状別におすすめのホットプレートを紹介します。
食卓に出しっぱなしにできるようなおしゃれなデザインのもの、使い勝手が良く実用性の高いモデルをセレクトしているので、ぜひ参考にしてください。

浅型は焼き料理に適している（左）。深型は煮込み料理にも対応可能（右）

フラット型ホットプレートのおすすめ4選

フラット型のホットプレートは、ステーキや鉄板焼きなどを作りたい人におすすめ。蓄熱性の高い鉄板がステーキや塊肉をおいしく焼き上げてくれます。スタイリッシュなデザインでお肉がおいしく焼けるものを選びました。

鉄板焼き店のような金属プレートでお肉がおいしく焼ける

バルミューダ（BALMUDA） BALMUDA The Plate Pro K10A-BK

参考価格： ¥44,550(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	33.4×57.3×8.8cm
重量	5.2kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（160、180、200、220℃）
付属品	油受けトレー、ヘラ（別売りでフタやプレートがあり）
プレートの素材または加工	ステンレス&アルミニウム

ここが特徴！

• 高い蓄熱性
• 精密な温度制御
• 金属ヘラ・ナイフOK

専門家のおすすめポイント

鉄板焼きのお店に行ったような、ライブキッチンが楽しめるホットプレートです。鉄板の上でナイフを使うこともできるので、焼けたら直接サーブして振る舞う、というようなホームパーティーにもぴったり。ホットプレートという概念を超え、とにかくお肉をおいしく焼きたい！という願いをかなえてくれる商品だと思います。別売りで、フチつきの鉄板やたこ焼きプレートも用意されています。プレートには重さがあり、蓄熱性は高いのですが、つり戸棚などへの収納は難しそうなので、しまう場所は考える必要があります。

料理研究家

上島亜紀

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「とにかくおいしくステーキや塊肉を焼きたい」「おしゃれなものが欲しい」 という方におすすめなのがバルミューダのホットプレートです。ステンレスとアルミニウムでできた分厚いクラッドプレートは、蓄熱性が高く、焼きムラが出にくい構造。設定温度と実際のプレートの温度がズレないよう研究を重ねて作られているのも特徴です。デザイン性にも優れているので、食卓やキッチンにずっと出しておいて、第二のコンロとして使うこともできそうです。

プレートが温まるまでに10分以上かかるので、早めの準備が必要

厚みのあるお肉を焼きたいなら、別売りのフタを併用し、お肉の水分が飛びすぎないようにするのがポイント。保温機能がなく、プレートの蓄熱性が高いので、焼き上がったらすぐにお皿に取り出すなどの工夫が必要です。

付属の金属ヘラでお肉をカットすることもできる。保温機能がないので、焼けたらすみやかにお皿へ

ライブキッチンのように調理できる

ホットプレートのイメージを変えた画期的なデザイン

アビエン（abien） abien MAGIC GRILL XGM24-BK

参考価格： ¥27,500(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	30.5×40.5×7.9cm
重量	2.6kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（100、150、190、250℃）
付属品	—
プレートの素材または加工	合金鋼

ここが特徴！

• 超薄型デザイン＆省スペース
• 全面均一加熱
• 油なしでもくっつきにくい

専門家のおすすめポイント

超薄型フィルムヒーターをプレートに内蔵して全面に熱電源が通っている状態なので、とにかくステーキ肉がおいしく焼けます。煙が出にくい構造なので、家の中ににおいがこもりにくいでしょう。ステーキの他、ホットケーキや餃子を焼いたり、ホームパーティーにも使えそう。ビジュアルが良いので、食卓も華やかになりそうですね。

料理研究家

上島亜紀

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薄型で画期的なデザインで注目を浴びているマジックグリル。プレート全体がムラなく温まる高密度なヒーターを内蔵し、ステーキや塊肉がジューシーに焼き上がります。4つの温度帯に調節することができ、最高250℃まで上昇するので、ローストビーフもおいしく焼けます。さらに小さなSサイズや、ホワイトのカラーもあり。別売りのシリコン製のフタを使うと、さらに料理の幅が広がります。

白いプレートが斬新なデザイン

プリンセス（PRINCESS） Table Grill Pure ホットプレート 103030

参考価格： ¥19,800(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	22.2×61.4×7cm
重量	3.4kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（Min、Mid、Max）
付属品	―
プレートの素材または加工	セラミック・ノンスティック加工

ここが特徴！

• 遠赤外線×セラミックコート
• 余分な脂をカットしてヘルシー調理
• 食卓映えするおしゃれなデザイン

専門家のおすすめポイント

従来の黒いホットプレートとは違ってプレートが白いので、食材がより良く見え、お皿にのせたような印象があります。中心に向かって傾斜がかかっているので、お肉の脂も落ちやすい構造。ホームパーティーでお肉を焼く際に活躍してくれます。また、おしゃれなデザインなので食卓にずっと出しておいて、ちょっとパンを温めたり、朝の目玉焼きを焼いたり、というような日常使いもできそうです。　　

料理研究家

上島亜紀

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おしゃれでインテリアになじみやすく、ホットプレートのごつごつした雰囲気を一掃し、人気となった商品。食卓にずって置いておきたくなるデザインです。コンパクトサイズのスキレットやお鍋をのせて温めるといったこともでき、使い勝手にも優れています。

ドーム型の傾斜プレートが使いやすい

ウィナーズ（Winner’s） レコルト 卓上IHクッキンググリドル クリームホワイト RIH-1

参考価格： ¥19,800(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	33×38×9.7cm
重量	2.8kg
加熱方式	IHヒーター式
温度調節機能	◯（1〜7、保温、低温調理、揚げ）
付属品	スタンド
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• IH調理器としても使える
• 調理温度の調整幅が広い
• 専用スタンド付きで省スペース収納

専門家のおすすめポイント

立てかけて収納できるスタンドが付属しており、狭いキッチンでも置きやすいのがうれしいところ。プレートが傾斜していて中心が深いので、チャーハンやチーズフォンデュなどを作る際にも使うことができます。かわいいので置いておくだけでテンションが上がるのも大事なポイントです。　

料理研究家

上島亜紀

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丸型のIHヒーターの上にグリルプレートがセットになった新しいタイプのホットプレート。低温調理から揚げ物までできる火力調整が可能で、さまざまなレシピに挑戦できます。サッと拭くだけでキレイになるフッ素樹脂加工のプレートで、お手入れも楽。IHコンロとしても使える2wayなので、もうこれ以上調理機器を増やしたくないという人にもおすすめです。

浅型ホットプレートのおすすめ3選

浅型のホットプレートは、焼き料理メインで使いたい人におすすめです。プレートが広いものや、左右で温度調節ができるものなど実用性に優れた商品を選びました。

3種類のプレートで幅広い料理に対応可能

タイガー魔法瓶（TIGER） ホットプレート CRC-A300-T

参考価格： ¥20,900(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	35.8×48.4×12.7cm
重量	6kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（160、200、250℃、保温）
付属品	たこ焼きプレート、穴あき波形プレート
プレートの素材または加工	遠赤土鍋コーティング

ここが特徴！

• 3種のプレート付属
• 油キャッチ構造でヘルシー調理
• 耐久性の高い遠赤土鍋コーティング

専門家のおすすめポイント

ジンギスカンやサムギョプサルなど脂の多い焼き肉も、穴あき波形プレートのおかげで、ヘルシーに焼き上げることができます。焼き肉をたくさんする人におすすめしたい商品です。また、波形プレートで焼くと、お肉にしまの焼き目がつくので、おいしそうに見えるのもポイント。お子さんが小さいご家庭や二人暮らしの方などにちょうどよいサイズです。たこ焼きも一度に30個焼けるので、パーティー用にも向いています。

料理研究家

上島亜紀

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たこ焼きプレートと穴あき波形プレートが付属していて、どんな料理にも使いやすい商品です。プレートが広々していて、2〜3人家族におすすめのサイズ。プレートに遠赤土鍋コーティングを施しているため、熱伝導率が良く、お好み焼きなどもふっくらと焼け、厚みのあるお肉をじっくり焼くのにも向いています。また、特筆すべきは穴あきの波形プレートが付いていること。お肉を焼いたときの脂や水分が流れ落ちる仕組みで、カリッと焼き上げられます。保温機能付きで250℃まで温度を設定できます。

中央の穴から下の受け皿に脂や水分が落ちる仕組み。受け皿は取り外して洗える

パーツごとに分解できるのでお手入れが楽

穴あきプレートは、脂が加熱されにくいので煙が出にくいのがメリット

白いプレートがかわいい、IH調理も可能な2wayモデル

吉井電気（YOSHII ELECTRIC） アビテラックス IHホットプレート AIH-HP

参考価格： ¥27,500(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	24.4×46.2×14.4cm
重量	5.8kg
加熱方式	IHヒーター式
温度調節機能	◯（0〜230℃）
付属品	フタ
プレートの素材または加工	ナノセラミック加工

ここが特徴！

• IH高火力＆均一加熱
• IH調理器としても使える
• 焦げ付きにくくお手入れ簡単

専門家のおすすめポイント

プレートで焼き物ができるほか、プレートを外せばIHコンロとしても使用でき、ゆでたり、煮たり、揚げたり、コンロがあるのと同じように調理ができます。また、大型なのにおしゃれなフォルム。横長で2品同時調理も楽々できます。

料理研究家

上島亜紀

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IHコンロとホットプレートが一台になった、理想的な家電。ホットプレートは1分で100℃まで上昇し、料理の時短にも活躍します。プレートを外すとIHコンロとして使用でき、左右で温度設定を変えられるので、2つの鍋で同時調理することが可能です。また、サイズは横長でコンパクト。4人家族の食卓に置いても、邪魔になりません。プレートにはナノセラミック加工がされていて、焦げつきにくく、お手入れも簡単です。

お手頃価格なのに使い勝手抜群

アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA） 左右温調ホットプレート WHP-021-W

参考価格： ¥9,110(税込)

出典：Amazon

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サイズ（奥行×幅×高さ）	42.4×59.6×14cm
重量	6.6kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（120、180、250℃、保温）
付属品	フタ、収納用バックル、スタンド
プレートの素材または加工	ナノセラミック加工

ここが特徴！

• 左右独立温度調整
• 大型平面プレート
• 専用スタンド付きで省スペース収納

専門家のおすすめポイント

薄型ですが大判サイズなので、4〜5人でもゆったり使うことができます。お好み焼きや焼き肉を一度にたくさん焼きたいという方におすすめ。プレートの左右別々に温度調整ができるので、同時に異なる料理を作ることができます。立てかけて収納できるのも、キッチンの圧迫感がなく、棚がいっぱいで収納できないという方にもおすすめ。また、立てかけておけばすぐに取り出せるので、使う頻度が増えそう。

料理研究家

上島亜紀

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高さ14cmとかなりの薄型ホットプレートで、使い勝手が良く収納もしやすいのが特徴です。左右別々に温度調節ができるので、2種類の料理を同時に作ったり、どちらかを保温スペースにしたりと、調理のしやすさを考えた設計です。また、縦置きスタンド付きで幅を取らずに収納できます。

深型ホットプレートのおすすめ4選

深型のホットプレートは、深さを活かしておでんやすき焼きなどの煮込み料理、鍋料理も作れます。いろいろな料理に使いやすいものを選びました。

スタイリッシュなデザインが魅力

象印マホービン（Zojirushi Corporation） STAN. ホットプレート EA-FA10-BA

参考価格： ¥16,500(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	30.5×44.5×14cm
重量	4.8kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（140、200、250℃、保温）
付属品	フタ、レシピブック、温度調節プラグケース、樹脂ヘラ
プレートの素材または加工	チタンセラミック

ここが特徴！

• 洗練されたシックなデザイン
• 料理の幅が広がる深型プレート
• 本体ガードごと丸洗いでき、お手入れ簡単

専門家のおすすめポイント

私のホットプレートのレシピ本でもこの商品をずっと使っていましたが、本当に使い勝手が良くて見た目も素敵なので、とても気に入っています。深型プレートは油はねの防止にもなり、焼き肉にも使いやすいです。お好み焼きならギリギリ2枚焼ける、といったサイズ感。食卓に出したときの圧迫感がないので、他の食べ物をのせるスペースも生まれそうです。

料理研究家

上島亜紀

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分解して洗うことができたり、電源コードやレシピブックなどはホットプレートの中にしまって収納できたり、付属のヘラが机につかない作りをしていたり、使う人の気持ちを考えた、こまやかな気配りを感じます。実用性に長けているうえに、デザインはかなりスタイリッシュ。見える場所に収納したり、出しっぱなしにしておいたりしても気にならず、出番が増えそうです。

レシピ本が付属しているので、いろいろな料理に挑戦しやすいでしょう。また、温度調節も保温機能が付いていて最高250℃まで設定できるので、どんな料理にも向いています。

分解できるのでお手入れもしやすい

付属のレシピブック

プレートは鍋に対応できるほど十分な深さがある

お鍋もできる！ 楽しみ方いろいろ

良品計画（Ryohin Keikaku） 無印良品 深型ホットプレート MJ-HPFK2

参考価格： ¥4,990(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	16.7×21.9×14.3cm
重量	1.48kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（WARM、LOW、MID、HIGH）
付属品	フタ
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• 鍋料理にも最適な深型設計
• シンプルで無駄のないデザイン
• プレート丸洗いOKで、お手入れ簡単

専門家のおすすめポイント

価格も4千円台とかなりお手頃で、シンプルなデザインがオシャレ。深鍋なので、鍋や炒め物、煮込みなど、卓上でいろいろな調理ができます。一人暮らしなら、これでおかずか具だくさんスープを用意すれば十分。自宅のコンロが一口で使いづらい、という方なら、2つ目のコンロとして活躍しそうです。

料理研究家

上島亜紀

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コロンとしたフォルムで、1〜2人用のホットプレートとしては十分なサイズの商品。深さがあるので、餃子やお肉を焼いたりする他、お鍋をしたり、スープを作りたいときなどにも活躍します。内部には電熱線ではなく、電熱プレートが入っているので焼けムラがなく、まんべんなく火が通ります。フタも付いていて、水を張れば蒸し器としても使うことができます。

3枚のプレートでどんな料理もお手のもの

象印マホービン（Zojirushi Corporation） やきやき ホットプレート EA-KK30-BA

参考価格： ¥21,780(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	33×48×14cm
重量	7kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（140、200、250℃、保温）
付属品	深型プレート、傾斜溝つき焼肉プレート、区切り線つきたこ焼きプレート、フタ
プレートの素材または加工	トリプルチタンセラミックコート

ここが特徴！

• 3種のプレート付属
• トリプルチタンセラミックコートで耐久性抜群
• 誤操作防止の安全設計

専門家のおすすめポイント

深型ホットプレートの他に、焼肉用やたこ焼き用の交換プレートが付属しているので、幅広い料理を網羅することができます。大型で深さもあり、パエリアやおでんなども作れます。プレートよりも外枠の方が高くなっていて手がプレートに触れにくい作りなので、小さな子どもがいるご家庭にも、安心して使っていただけると思います。

料理研究家

上島亜紀

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大型で、傾斜のついた焼き肉プレートとたこ焼きプレートが付いた、いろいろな料理が作れるホットプレートです。焼き肉プレートは、脂を落としながら焼くことができるので、肉のうま味を残してカリッと焼くことができます。たこ焼きプレートは生地をまとめやすいように溝があり、初めて焼く人が使いやすい構造。3層でできたチタンセラミックコートで、コーティングが剥がれにくく、金属のヘラも使えるという丈夫さです。

交換プレートが充実！さまざまな料理が作れる

ブルーノ（BRUNO） コンパクトグリルホットプレート BOE109-SET-2P-GRG

参考価格： ¥27,280(税込)

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サイズ（奥行×幅×高さ）	23.5×37.5×17.5cm
重量	3kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（WARM、LOW、MID、HI）
付属品	平面プレート、減煙グリルプレート、たこ焼きプレート、トング、フタ
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• 軽量コンパクト・片手で持ち運び可能
• 3種のプレート付属
• コンパクトかつおしゃれなデザイン

専門家のおすすめポイント

深型プレートの他にも3枚のプレートが付属しています。さらに蒸し料理ができるホットプレート用のスチーマー、波形プレート、6つの丸型がついたプレートなどが別売りであり、多様に使える商品です。一〜二人暮らしならこのサイズで十分。コンパクトでデザインもかわいいので、ずっと出しておけるのもいいですね。

料理研究家

上島亜紀

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かわいいビジュアルで大ヒット商品となったBRUNOの深型タイプです。一人暮らしやカップルにちょうどいいサイズ感。お皿を出すような手軽さで使え、食卓に出しても邪魔にならないのが魅力です。小さいわりに、たこ焼きが一度に24個も焼ける専用プレートや、焼き肉用の煙が出にくい構造のプレートが付属するなど、使い勝手も優れています。

【2025年】話題の新商品をチェック！

1年以内に発売された商品の中から、your SELECT.編集部が注目した新商品をご紹介します。最新モデルが気になる人はぜひ参考にしてください。

スピード昇温設計ですぐに調理が始められる

パナソニック（Panasonic） ホットプレート NF-HM310

参考価格： ¥19,981(税込)

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発売日	2024年9月1日
サイズ（奥行×幅×高さ）	32.6×55.6×17.0cm
重量	約6.2kg
加熱方式	電気ヒーター式
温度調節機能	◯（140℃～250℃）
付属品	ふた、平面プレート、焼肉プレート、たこ焼きプレート
プレートの素材または加工	フッ素樹脂加工

ここが特徴！

• スピード昇温設計
• 分解丸洗いでき、お手入れ簡単
• 深型ふたで高さのある料理もOK

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従来機に比べて予熱時間を約30％短縮し、すぐに調理を始められるスピード昇温設計が魅力。熱ムラを抑えた安定した加熱で、肉や野菜も均一においしく仕上がります。さらに、ヒーターやプレートを分解して丸洗いできる清潔設計で、後片づけの手間を大幅に軽減。深めのふたは食材の高さをしっかりカバーし、チーズフォンデュや蒸し料理、具だくさんのパエリアまで、見栄え良く仕上げられます。3種類のプレートが付属し、日常の食事からパーティー料理まで幅広く活躍する、家族みんなで楽しめるホットプレートです。

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