ホットサンドメーカーの選び方！料理家と家電ライターが電気式と直火式の特徴やレシピを紹介

食パンに好きな食材を挟んで焼くだけで簡単にホットサンドが作れる、便利なホットサンドメーカー。最近ではキャンプなどのアウトドアでも手軽に作れるとあって人気を集めています。直火式と電気式があり、使いやすいものはどれか迷ってしまう人もいるでしょう。
そこでこの記事では、料理家・フードデザイナーの蓮池陽子さんと、家電ライターのコヤマタカヒロさんに、ホットサンドメーカーの選び方を教えていただきました。ホットサンドをおいしく作るポイントやレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

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キッチン家電

ホットサンドメーカーのおすすめ8選！電気式と直火式のおすすめ商品を厳選

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料理家・フードデザイナー

蓮池陽子さん

ビストロに勤務した後、料理教室で料理・製菓講師をつとめる。その後、アウトドアで山菜や魚介を採る中で、おいしいものの背景には豊かな自然が存在すると気づく。現在は「食の物語を紡ぐ」をテーマに、ケータリング・料理教室、フードコーディネート、レシピ開発、執筆、飲食店プロデュースなどを手がけている。著書に『バウルー公認！アウトドアでホットサンド』（山と渓谷社）がある。

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家電ライター

コヤマタカヒロさん

パソコンやデジタル機器、家電商品について、幅広く執筆活動を展開しているデジタル家電ライター。企業のアドバイザーやコンサルタントとしても活動しており、主要なモデルは実際に使用したうえで、用途や使用者の属性も考えてアドバイスしています。

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専門家が教える！ホットサンドメーカーを選ぶポイント

使いやすいホットサンドメーカーを選ぶポイントを、蓮池さんとコヤマさんに教えていただきました。

料理好きな人やアウトドアでも作りたい人は直火式、手軽に日常的に作りたい人は電気式がおすすめ

ホットサンドメーカーは、直火式と電気式の2つの種類に分けられます。詳しく見ていきましょう。

直火式	電気式

火にかけて使用するホットサンドメーカー。火があれば使用できるため、室内でも屋外でも使用できる	コンセントにつないで使用するホットサンドメーカー。温度が上がりすぎないので焦がしてしまう心配が少ない

直火式｜軽くてお手入れしやすいものがおすすめ

直火式のホットサンドメーカーの特徴は、火があればどこでも使用できるので、自宅でもアウトドアでも使えること。外はカリッ、中はふわふわの食感に仕上げられます。

直火式は、家だけでなくキャンプなどでも気軽にホットサンドが楽しめる

アウトドアで使用する人は、火を使う場所から流しまでが遠い場合もあるので、持ち運びしやすい軽いものを選びましょう。400～600g前後のものが使い勝手がよく、おすすめです。

軽いものなら持ち運びやすい

素材にも注目しましょう。アルミダイキャスト、ステンレス、アルミニウム合金などは、軽量のものが多く、お手入れも簡単です。またフッ素加工がしてあるものは、焦げつきにくくホットサンド以外の料理にも使いやすいです。鉄は重量があり、手入れにも気を使う必要があるので、あまりおすすめしません。

直火式ホットサンドメーカーが向いている人

アウトドアでもホットサンドを作りたい人
食感にこだわる人
料理が好きな人

「直火式は1つもっていれば、家でもアウトドアでも大活躍です」と蓮池さん

電気式｜タイマー機能付きでパンの耳をつぶさず焼けるタイプがおすすめ

電気式の特徴は、ホットサンドメーカーの上下から熱を加えるため、セットしておけば途中でひっくり返す必要がないこと。直火式は焦げてしまうリスクがありますが、電気式はムラなくきれいに焼けて、失敗するリスクが低くて扱いやすいです。

電気式は、火加減など気にせず手軽にホットサンドが楽しめる

焼きすぎてもあまり焦げることはありませんが、長くそのままにしておくと乾燥して、パンがパサパサになってしまいます。タイマー機能が付いていると、忘れる心配がないので安心です。

タイマー付きは忘れる心配もなく、効率よくホットサンドが作れる

また、パンの耳をつぶして焼くタイプのものがあります。耳がつぶれるタイプだと、あまり具材が多く入りません。子どもは、焼けた耳の部分を嫌がって食べないこともあるので、耳をつぶさずに焼きたい人はチェックしましょう。

電気式ホットサンドメーカーが向いている人

アウトドアで使わない人
自宅で日常的にホットサンドメーカーを使いたい人
手軽にホットサンドを作りたい人

「電気式は、家で手軽にホットサンドを作りたい人にぴったりです」とコヤマさん

人数や好みに合わせてシングルorダブルを選ぶ

直火式のシングルタイプは仕切りがないので、厚みのある具材を挟めます。ボリュームのあるホットサンドを作りたい場合はシングルがおすすめです。ダブルは焼き上がると真ん中に線が入るので半分に切りやすく、仕切られているので耳がカリっとした焼き上がりになります。左右で別の具を入れて一緒に焼くこともできます。

写真左側が直火式のシングルタイプ、右側がダブルタイプ

電気式のシングルはホットサンドがひとつ、ダブルはホットサンドが2つ同時に焼けます。3人以上の家族で同じ時間に朝ごはんを食べる家庭などはダブルの方が一気にホットサンドを焼けて便利です。1～2人、または家族のご飯の時間がバラバラな場合はシングルでも問題ないでしょう。

写真左側が電気式のシングルタイプ、右側がダブルタイプ

取り外して洗えるもの、ホットサンド以外も作れるものが便利

直火式は「上のフタ」が分離できるか、電気式は「プレート」が外せるかを確認しましょう。

直火式は上のフタを取り外せるものだと使用後に洗いやすく、フライパンとしても使えて便利です。

このように取り外せるものはお手入れもしやすい

電気式のプレートも、外せるタイプはプレートが水洗いでき、ホットサンド以外のものにも使用できます。おにぎりを挟んで焼きおにぎりにしたりと、用途が広がります。
取り外せないものはプレートを水洗いできないので、ホットサンドしか作れません。違うものを作ってしまうと汚れやニオイがとれなくなってしまうので注意。お手入れ方法としては使用前後に水拭きやアルコール消毒などをします。

また、電気式は交換プレートが付いているかも確認しておきましょう（別売りの場合もあります）。ワッフルプレートやたい焼きプレートなどの交換プレートがあれば、いろいろな料理を楽しめます。