ハンドミキサーのおすすめ5選！お菓子作りのプロが人気製品を検証

速度調節	3段切替
重量・本体サイズ	1.1kg／W205×H185×D85mm
付属品（取り外し法）	ビーター2本（ワンタッチ式）
定格時間	15分
収納ケース	あり
電源・消費電力	100V 50/60Hz／80W
コード長	1.9m

専門家のおすすめポイント

ビーターがメレンゲや生クリームにまとわりつくような感じで飛び散りも少なく、音も比較的静かです。仕上がりはきめの細かい泡立ちでした。根強いファンをもつ老舗家電メーカーの商品だけに、信頼がおけるという方も多いのでは。

製菓衛生師（厚生労働省認定）

隈部美千代さん

パナソニック（Panasonic）ハンドミキサー MK-H4の特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

1分間作業した場合のメレンゲの泡立ち	生クリーム（8分立て）

メレンゲの泡立ち：とてもよい◎	かかった時間：47秒飛び散り：飛び散りにくい◎ 作業音：気にならない大きさ○

操作がしやすいシンプルな設計。コードが1.9mと長いためコンセントが遠くても使用でき、作業途中に立て置きができるのも便利です。使い終わったらビーター取り外しボタンを押せばビーターが外れるので、お手入れも楽。ビーターが紛失したり壊れた場合、1本からビーターの購入（税込1100円）もできます。

ハイパワー250Wで泡立ちの速さはいちばん！

アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）ハンドミキサー PMK-H01

参考価格： ¥2,780(税込)

速度調節	5段切替
重量・本体サイズ	1.2kg／W205×H203×D90mm
付属品（取り外し法）	ビーター2本（ワンタッチ式）
定格時間	3分
収納ケース	あり
電源・消費電力	100V 50/60Hz／250W
コード長	1.7m

専門家のおすすめポイント

ビーターの真ん中にある芯に卵白や生クリームがきゅっと集まって巻き付くような感じの泡立ち方で、メレンゲは5つの機種の中でもっともしっかり固く仕上がりました。この芯のおかげで飛び散りも少ない印象でした。パワーがあるのに音はさほど気にならず、ターボボタンを押したときの威力にも感動しました。コストパフォーマンスはかなり高いと思います。

製菓衛生師（厚生労働省認定）

隈部美千代さん

アイリスオーヤマ（IRIS OHYAMA）ハンドミキサー PMK-H01の特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

1分間作業した場合のメレンゲの泡立ち	生クリーム（8分立て）

メレンゲの泡立ち：とてもよい◎	かかった時間：35秒飛び散り：飛び散りにくい◎ 作業音：気にならない大きさ○

コードを気にせずどこでも使えるハンドミキサー

クイジナート（Cuisinart）コードレス充電式ハンドミキサー RHM-100J

参考価格： ¥12,000(税込)

速度調節	5段切替
重量・本体サイズ	900g／W270×H195×D85mm
付属品（取り外し法）	ビーター2本（手動）
定格時間	10分
収納ケース	なし
電源・消費電力	100-240V 50/60Hz／200W
コード長	コードレス

専門家のおすすめポイント

モーター音のような高めの音がして、音の質がほかの4機種とは異なります。コードレスのためかパワーが若干弱く、メレンゲの泡立ても5つの中で一番ゆるめの仕上がりに。そのまま置いておきたくなるスタイリッシュなデザインなので、キッチン周りのインテリアを気にされる人におすすめしたいです。

製菓衛生師（厚生労働省認定）

隈部美千代さん

クイジナート（Cuisinart）コードレス充電式ハンドミキサー RHM-100Jの特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

1分間作業した場合のメレンゲの泡立ち	生クリーム（8分立て）

メレンゲの泡立ち：若干ゆるい○	かかった時間：40秒飛び散り：飛び散りにくい◎ 作業音：若干大きい△

アメリカのキッチン家電メーカー、クイジナートのコードレスシリーズ。コードを気にしなくていいため、ダイニングでお子さんとお菓子作りを楽しんだり、自由度が高いのが特徴です。ハンドルを支えにして、そのまま立て置きできるデザイン。2時間のフル充電で、稼働時間は約30分です。

軽くて持ちやすく、お子さんとのお菓子作りに最適

ドリテック（DRETEC）ハンドミキサー HM-706

参考価格： ¥1,749(税込)

速度調節	5段切替
重量・本体サイズ	740g／W200×H190×D77mm
付属品（取り外し法）	ビーター2本（ワンタッチ式）
定格時間	10分
収納ケース	あり
電源・消費電力	100V 50/60Hz／70W
コード長	1.7m

専門家のおすすめポイント

このハンドミキサーは本当に軽いので、初めてハンドミキサーを使う人でも肩に力が入らず楽に作業できると思います。音が静かで飛び散りも少なく、メレンゲも生クリームもきめも細かくいい感じの仕上がりになります。ビーターの形状がシンプルなのでお手入れも楽にできそうです。

製菓衛生師（厚生労働省認定）

隈部美千代さん

ドリテック（DRETEC）ハンドミキサー HM-706の特徴・レビューは？おすすめポイントや買う前に知りたいメリット・デメリット

1分間作業した場合のメレンゲの泡立ち	生クリーム（8分立て）

メレンゲの泡立ち：とてもよい◎	かかった時間：50秒飛び散り：飛び散りにくい◎ 作業音：とても静か◎

キッチンタイマーでおなじみの計測機器メーカー、ドリテックのロングセラー商品をリニューアルしたハンドミキサーです。立て置きできるタイプで、収納ケースを含めた重量740gは5機種中最軽量。扱いやすくて疲れにくく、初心者でもきめ細かなクリームが簡単に作れます。

連続使用時間は30分！仕上がりのスピードも◎

クイジナート（Cuisinart）スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ

参考価格： ¥4,580(税込)

速度調節	5段切替
重量・本体サイズ	1.1kg／W210×H295×D95mm
付属品（取り外し法）	ビーター3本（ワンタッチ式）
定格時間	30分
収納ケース	あり
電源・消費電力	100V 50/60Hz／160W
コード長	1.5m

専門家のおすすめポイント

ホイッパーと同じ形状のバルーンウィスクが、ボウルの壁に卵白をたたきつけるようにして泡立てます。ほかの機種に比べて音がうるさいように感じましたが、パワーと定格時間を重視する人にはおすすめです。私自身、お菓子教室を開いてから15年間愛用しているハンドミキサーです。

製菓衛生師（厚生労働省認定）

隈部美千代さん